ПЕКАР. 03 квітня 2017 р. КВІТКА. Фото: Філадельфія

BAKER FLOWER 03 березня 2017 р. 09 Фото: Філадельфійська трав'яна кухня

фото

BÄCKER BLUME Творча трав'яна кухня Свіжа зелень займає постійне місце на нашій кухні і є незамінною. Не з поважної причини: ароматні трави запрошують до творчої кулінарії, сповненої аромату та задоволення. Ми представляємо рецепти, які швидко та легко готуються та просто пахнуть. Туреччина включає базиліко 8 невеликих шматочок індички з тонкими скибочками (по 60-80 г), 4 сушені помідори, 1 склянка маринованих трав в олії (базилік, 70 мл, наприклад, Остман), 8 скибочок пармської шинки, 40 г подрібнених кедрових горіхів, 1 Столові ложки оливкової олії, 200 мл птиці, 100 мл збитих вершків, чорний перець, морська сіль, 1 2 чайні ложки легкого бальзамічного оцту і 3 столові ложки борошна, дерев'яні палички, ескалоп індички. Наріжте сушені помідори тонкою соломкою. Помажте шніцель з індички базиліком в олії. Покрийте кожен 1 скибочкою пармської шинки, посипте томатними смужками та кедровими горішками. М’ясо закатати, щільно приколоти. Порошіть рулетики навколо невеликою кількістю борошна, обсмажте на сковороді в олії 5-6 хвилин. Поверніться між ними. Вийняти, зігріти. Налийте на сковороду бульйон і вершки. Доведіть до кипіння, дайте трохи закипіти. Солимо, перчимо і уточнюємо соус бальзамічним оцтом. Покладіть рулети в сковороду і нагрійте їх. Він чудово поєднується з білим хлібом і салатом. 4 трав'яні кухні