Непереносимість глютену - інформаційні бюлетені та новини
Непереносимість їжі: при вживанні солодкого - проблема
Підвищена чутливість до глютену та лактози, непереносимість певних вуглеводів. Цукор у їжі іноді є причиною розладів травлення, не слід нехтувати ними.
Дієта без глютену: 4 помилки, яких не слід робити
ІНФОГРАФІЧНИЙ - Рекомендований людям, у яких позитивний результат непереносимості глютену, ця дієта є досить обмежувальною і не повинна виконуватися на примху.
5 речей, які слід знати про дієту «без глютену»
Хліб, макарони, готові страви. Клейковина міститься в багатьох продуктах харчування. Чому декому доводиться їхати без? Як це шкідливо ? Ле Фігаро сформулювати пункт.
Дієта без глютену: чому вона так популярна ?
Безглютенова дієта обов’язково повинна бути на тарілці. Модне явище чи проблема громадського здоров’я? Дослідження причин, що перетворили глютен на харчового ворога номер 1.
"Безглютенова дієта не цікавить людей, які не переносять нетерпимість"
ЕКСПЕРТНІ РАДИ - Чи можемо ми сісти на дієту без глютену без медичної консультації? Чи може дотримання цієї дієти спричинити недоліки? Два експерти відповідають на запитання від Фігаро.
Без глютену: необхідність для деяких, що перетворилося на феномен моди
Коли "безглютеновий" тиждень наближається до кінця, погляньте на цю дієту для людей, хворих на целіакію, але тепер мода.
Продукти, що не містять глютену, мають однакову харчову цінність
Багато людей обирають цей вид їжі, оскільки вважають, що вона здоровіша. Але важливо глибоко зацікавитись їх композиціями, особливо для дітей.
Вживання «без глютену» не обов’язково корисне для вашого здоров’я
У людей з целіакією споживання глютену несе ризик розвитку ішемічної хвороби серця. Для інших ця дієта ніяк не впливає. Це навіть не рекомендується.
Можливе вірусне походження для непереносимості глютену
Легка інфекція у сприйнятливих пацієнтів, дослідження виявляє нездатність перетравлювати певні зерна.
Ризик непереносимості глютену може змінюватися залежно від сезону народження
Сезон і регіон народження пов’язані з ризиком розвитку целіакії. Це результат шведського дослідження, в якому взяли участь 1,9 мільйона людей.
Діабет, непереносимість глютену: що приховує пошкодження дрібних нервових волокон
Причина такого невропатичного болю часто діагностується повільно.
"Виключення глютену з раціону не є розумним"
Безглютенова дієта набирає все більше прихильників, причому не лише серед тих, хто має справжню непереносимість.
Чому в моді «безкоштовні» дієти
Без молока, без цукру, без глютену Все більше і більше людей вирішують виключити їжу зі свого раціону. Але крім доведеного випадку нетерпимості, чи мають ці виселення медичний інтерес? ?
Роздратований кишечник: що, якби виною цукру Fodmaps ?
Слово Fodmaps означає цукри, що викликають здуття живота, розлади травлення та надмірну втому.
Де знаходиться клейковина ?
Цей природний білок використовується як добавка при приготуванні багатьох промислових продуктів харчування.
Якщо глютен стане харчовим ворогом ?
ІНФОГРАФІЧНЕ - Хоча непереносимість глютену пояснює целіакію, гіперчутливість до цих білків залишається в основному незрозумілою.
"Без глютену": хвороба, що стоїть за модою
З нагоди колоквіуму французької асоціації з непереносимістю глютену (AFDIAG) 31 січня Ле Фігаро підводить підсумки целіакії, маловідомої патології, яку ослабляє нещодавня шаленість до безглютенових дієт.
Відрізнити алергію від харчової непереносимості
Проблема складна, оскільки одна і та ж їжа, така як яєчний білок або молюски, може бути причиною справжньої або помилкової алергії.
Лікування харчової алергії змінюється
Безглютенова дієта все життя рекомендується у випадках непереносимості, але останні методи повторного введення алергенів у дуже низьких дозах дають хороші результати.
Коли уникати вживання глютену ?
ІНФОГРАФІЧНИЙ - Із 5% людей, які вважають, що вони страждають непереносимістю глютену або "целіакією", насправді лише 1%.