Непереносимість глютену - шлях лікування; овес
Редакцією
Дослідникам вдалося пояснити, чому деякі люди з непереносимістю глютену однаково реагують на овес. Ці результати відкривають шлях до першого лікування.
Опубліковано 19.11.2014 17:27
Австралійські дослідники виявили нову підказку щодо того, чому у деяких людей при вживанні вівса з’являються симптоми, подібні на целіакію (непереносимість глютену). Результати їх відкриття опубліковані в Journal of Autoimmunity.
8% непереносимість вівса
У людей, хворих на целіакію, ковтання глютену, білка, що міститься в рисі, ячмені та пшениці, викликає імунну відповідь, яка пошкоджує кишечник. Симптоми численні: нудота, діарея, почуття млявості. А також підвищений ризик розвитку остеопорозу та раку. Однак проковтування вівса спричиняє подібні ефекти у деяких з цих пацієнтів.
Насправді, результати, отримані австралійськими дослідниками, показали, що із 73 людей, хворих на целіакію, яких спостерігали протягом десяти років, 8% з них також мали непереносимість вівса.
На думку лікарів, така реакція пов’язана з тим, що білок вівса, авенін, дуже схожий на глютен.
Виявити токсичність вівса
Для доктора Мелінди Гаррі, провідного автора дослідження, це дослідження є першим у своєму роді, яке чітко пояснило зв’язок між вівсом та целіакією. “Вивчення людей із целіакією, які проковтнули овес, дозволило встановити точний імунний профіль завдяки результати, що спостерігаються у зразках крові ", - пояснює остання.
Доктор Джейсон Тай-Дін, співавтор дослідження та гастроентеролог Королівської лікарні в Мельбурні, вважає, що дослідження містить конкретні подробиці про вівсяні білки та імунні реакції, які вони викликають у цих пацієнтів.
"Це додає життєво важливу частину загадки про розуміння токсичності вівса", - захоплюється він. Тому, оптимістично, автори дослідження розглядають своє відкриття як ефективний спосіб цільових тестів для виявлення токсичності вівса та свинцевий механізм для розробки нових методів лікування целіакії. Оскільки на сьогоднішній день єдиним існуючим методом лікування є дотримання драконівської безглютенової дієти.
Хвороба Альцгеймера: "вузли" в мозку, що викликають захворювання ?
Як «бактерія вампіра» допомагає боротися з інфекціями сечовивідних шляхів
Травматична амнезія, скарифікації, спроби самогубства: некрасивий опис жертви інцесту
Його ефективність сягає майже 92%: чи відкриється Європа вакцині Sputnik ?