Непереносимість їжі
Алкоголь? З ним можна попрощатися. Збиті вершки? У жодному разі. Біле борошно, макарони, молочний шоколад, креми, пудинги? Тільки уві сні ... Я знаю, це важко, але якщо ви дійсно хочете перетворити своє тіло і життя, вам слід суворо дотримуватися правил. Натомість за два місяці ми гарантуємо вам еластичну, вишукану, захоплюючу фігуру, як Ніколь Кідман на минулому заході Оскар, і переповнену енергію, як Мадонна у всіх її появах.
Ось як я переклав це особисто мої результати Йоркського тесту, який я отримав минулого тижня. (Є про ультрасучасний британський тест на непереносимість їжі в 113 продуктах харчування. Процедура проста і вимагає лише краплі крові. Тоді зразок аналізується в Йоркських випробувальних лабораторіях у Великобританії.) Насправді мене ввічливо та професійно поінформували: «Шановна пані, у вас непереносимість гліадину - ви виключите зі свого раціону всі продукти на основі пшениці; у вас непереносимість коров’ячого молока - його можна замінити соєвим; у вас непереносимість дріжджів, ви виключите всі продукти на основі дріжджів на два місяці ".
Я також дізнався, хто вони п’ять найпоширеніших симптомів непереносимості їжі: головний біль, постійна втома, здуття живота, дерматологічні проблеми та неможливість схуднути. Я знав, що у мене підвищена нетерпимість до багатьох речей (дурість, лінощі, політика, свекруха ...), але я навіть у своїх найтемніших мріях не міг уявити, що в мене може розвинутися нетерпимість, якою б маленькою вона не була, до того, що мені подобається: вершки, піца, козонак
Ви розумієте, чому, коли я пішов на зустріч із лікарем Йоркського тесту для визначення дієти на наступні два місяці, я прибув (вперше у своєму житті) майже на годину раніше. Запитання просто виходили з моїх вуст: що це означає? Як я придумав щось подібне? Пройти? "Я спробую відповісти вам", - сказав мені центральний лікар спокійно і трохи розважено. Непереносимість їжі - це реакція неприйняття організмом білків, що містяться в певній їжі, коли вона не перетравлюється. Це може призвести до певних захисних реакцій (побічних ефектів): запалення, виснаження, уповільнення обміну речовин, проблеми з кишечником.
Якщо ми будемо продовжувати споживати цю їжу постійно, ці реакції переростають у хронічні захворювання. Це може бути справжньою причиною певних розладів травлення, шкірних проблем, захворювань нервової системи, дихальної системи, кісткової системи тощо. бути не хто інший, як непереносимість їжі. Деякі форми захворювання мають генетичний компонент, інші спричинені фізичним стресом (хвороба, народження, тривалий прийом ліків, серйозні оперативні втручання ...).
Однак фактичного лікування непереносимості їжі не існує виключення їжі з раціону на певний проміжок часу є важливим рішенням з максимальною ефективністю, яке дозволяє відновити ферменти, необхідні для травлення. Тому ми підготували перелік продуктів, які потрібно виключити, та деякі альтернативи, які їх замінюють. До нових зустрічей через два місяці, щоб оцінити результати ".
Погана новина: я не можу уявити життя без збитої кави. Краща новина: у цій ситуації я не одна: Джулія Робертс несе у своїй сумці разом з помадою, телефоном та кредитними картками коробку соєвого молока; Рейчел Вайс відмовилася від локшини, хліба, тістечок, печива чи горілки через непереносимість пшениці; а Джессіка Сімпсон, як і я, не може їсти молоко, дріжджі, пшеницю. Тож я в обраній компанії, приміщення перспективне, моя "конверсія" заслуговує на хрещення з дівчатами в місті. Яка помилка! Замовлення їжі на основі вашої непереносимості їжі в ресторані - справжнє катування. Потрібно запитати надокучливих речей (для офіціанта), але обов’язково (для вас): який хліб у нього є, як готується заправка для салату, які інгредієнти вони клали в соус для стейків ... І нарешті ви замовляєте склянку простої води або максимум чашку зеленого чаю. Тож, щоб не розвивати нову форму нетерпимості (до зарозумілості), я вирішив, що найближчі два місяці їстиму виключно вдома.
Вирок ELLE
Я знала, що правильна дієта може позбутися целюліту та відновити енергію та сяйво шкіри, але не думала, що результати можуть бути такими швидкими та вражаючими. ось чому Йоркський тест дає мені 5 зірок.
Адреса: в Румунії, Йорк Тест доступний за адресою Штаб-квартира Gaya Health Services (Бухарест, Calea Dorobanti No 42, тел. 021/210.26.26).