Непереносимість лактози - лікар-терапевт Dr.

Дієта при непереносимості лактози


Залежно від ступеня вираженості симптомів, непереносимість лактози можна успішно лікувати за допомогою дієти без лактози або з низьким вмістом лактози. Порушення всмоктування лактози без симптомів непереносимості не вимагає лікування або дієти.

безлактозне молоко

Дієтичні поради при непереносимості лактози

1) Після діагностики уникайте молока та молочних продуктів або протестуйте свою індивідуальну толерантність! Дієта без лактози (див. Перелік) рекомендується протягом приблизно 2-4 тижнів. Потім повільне розширення меню продуктами з низьким вмістом лактози.

2) Використовуйте безлактозне молоко або соєві молочні продукти для приготування супів, соусів або мюслі.

3) Перевірте список інгредієнтів для упакованих продуктів! У харчовій промисловості лактозу часто додають до продуктів, які в природі не містять жодних компонентів молока.

4) Достатнє споживання кальцію не є проблемою при конкретному виборі їжі, оскільки можна їсти певні типи сиру та пити безлактозне молоко. Інші продукти з високим вмістом кальцію:
Багаті кальцієм овочі, такі як: брокколі, кріп, капуста, швед, селера, цибуля-порей, садовий кресс, .
Багаті кальцієм фрукти, такі як: малина, ожина, ківі, інжир, апельсини, сухофрукти, .
Мінеральні води, багаті кальцієм (> 150 мг/літр), такі як Alpquell®, Römerquelle®, Juvina®, Preblauer®, Radenska®, ...
Продукти, збагачені кальцієм, такі як:
Високий вміст кальцію®, Pago®, Fruchttiger®, .
Соєвий напій Alpro з кальцієм®

5) Переконайтеся, що ви їсте лактозозмісні продукти невеликими порціями протягом дня, тоді вони будуть краще переноситися!

Препарати лактази

Вони містять чисту лактазу для розщеплення лактози до моносахаридів глюкози та галактози. Ці препарати лактази отримують з мікроорганізмів, таких грибів, як Kluyveromyces lactis, Aspergillus niger або Aspergillus oryzae.

Необхідно суворо дотримуватися інструкцій щодо прийому, оскільки оптимальний ефект залежить від температури (температури холодильника, температури тіла) та значення рН.

Клінічний ефект цих препаратів хороший, але зазначених дозувань (наприклад, 2-4 капсули або таблетки на один прийом їжі) часто буває недостатньо. Звичайно, це залежить від кількості споживаної їжі, що містить лактозу, та від індивідуальної межі толерантності до лактози.
Примітка: Капсули, як правило, працюють краще, і їх слід давати під час їжі, багатої лактозою.

Лактазні добавки доступні у капсулах, таблетках, у формі порошку або крапель.
Деякі торгові назви:
LACTRASE®: капсули, Pro Natura
LALUK®: жувальні таблетки або краплі, Strathmann, містять ксиліт
Жувальні таблетки LACTAID® Pro Natura можна замовити через Інтернет
KERULAC®: краплі, від APH-Allergie
KERUTABS®: таблетки від APH-Allergie
LACTASE Plus ®: порошок, Pro Natura
LACDIGEST®
LACTOFIT® тощо.