Непереносимість лактози не виявляє руйнівного впливу на дітей та дорослих
Непереносимість лактози та алергія на молоко, не виявлені вчасно як у дітей, так і у дорослих, можуть бути причиною порушення метаболізму, серйозних порушень імунної системи, захворювань різних органів або, в кінцевому рахунку, навіть появи серйозних хронічних захворювань.
Понад 70% дорослого населення світу страждає на непереносимість лактози, а у 1 з 10 дітей виникає алергія на коров'яче молоко. Лише незначна частина з них вживає необхідних заходів для контролю свого стану або своєчасного виявлення, а в Румунії рівень діагностики навіть нижчий, ніж за кордоном.
«Перш за все, дуже важливо знати, що ми стикаємося з двома ситуаціями: алергія на білок (казеїн) у коров’ячому молоці, найчастіше зустрічається у немовлят, та непереносимість лактози (глюкози та галактози, або молочного цукру), яка включає дефіцит лактази, який заважає людському організму перетравлювати різну кількість лактози. Хоча клінічні прояви двох ситуацій часто дуже схожі і їх легко сплутати, наприклад, у випадку з немовлям діагноз повинен бути дуже точним і встановлюватися дуже швидко, щоб не впливати на його загальний стан і, по суті, запобігати недоїдання або зневоднення ", - каже біолог Марії Мартак, представник магазину AlimenteSpeciale.ro, один з найбільших Інтернет-магазинів на місцевому ринку, що спеціалізується на дієтичних та терапевтичних продуктах для дорослих та дітей.
У людей, як і у більшості ссавців, активність ферменту, який називається лактаза, є максимальною при народженні, залишаючись на високому рівні під час годування груддю, а потім вступає в процес регресії. У деяких випадках лактаза стабілізується на рівні, недостатньому для перетравлення великої кількості лактози, що призводить до так званої непереносимості молока - насправді, лактози.
Симптоми алергії більш важкі
Якщо у випадку непереносимості їжі найпоширенішими симптомами є біль у животі, метеоризм, здуття живота, порушення роботи травної системи, регургітація та нудота, алергія може мати більш складні прояви, найчастіше пов’язані із втратою ваги, ендемічним дерматитом та астматичними проявами.
Засоби для немовлят
"Що стосується немовлят, одним з найшвидших способів зменшити прояви до встановлення причини є введення спеціальної антиалергенної та добре переносимої суміші, вміст якої намагається зберегти якомога більшу частину складу грудного молока. Після зменшення клінічних симптомів намагаються відновити дієту за спеціальною формулою делактози і слідкують за дитиною. Повторення симптомів автоматично призводить до зміни формули на гіпоалергенну ", - підкреслила Марія Мартак.
Також, за її словами, з появою симптомів необхідно проконсультуватися з педіатром або гастроентерологом і, звичайно, встановити діагноз після радіовізуалізації та лабораторних досліджень: визначення рівня H2 у повітрі, що видихається, через 60-90 хвилин після прийому тест на лактозу, тест на толерантність до лактози, біопсія слизової оболонки кишечника тощо.
Алергія виникає незалежно від віку
"Харчова алергія може виникнути в будь-якому віці. Хоча вони не заразні, корисно знати, що вони можуть бути спадковими, тому, якщо в сім’ї виявлено випадок, бажано також обстежити найближчих родичів. Оскільки причини алергії невідомі, методи повного лікування не відомі, але симптоми та комфорт кращого стану можна контролювати як при алергії, так і при непереносимості дієти, в цей час на ринку є спеціалізовані магазини для всіх види харчових продуктів ", - також заявив представник магазину.
Що стосується лікування таких станів, то воно полягає, насамперед, у спеціальній дієті, яка виключає з раціону продукти з алергенною дією або ті, для яких організм розвиває непереносимість, в даному випадку коров’яче молоко (КМА) або продукти, які містять молоко загалом.
Таким чином, хоча у випадку алергії на молочний білок коров’яче молоко слід виключати з раціону (іноді навіть у випадку з матерями під час грудного вигодовування, якщо дитина має такі ж симптоми, як у грудного молока), люди, яким діагностована непереносимість лактози. повинні відмовитися від будь-якого продукту на основі молока, лактоза знаходиться в молоці всіх ссавців (корова, вівця, коза, буйволи тощо), а також у складі кількох продуктів, таких як вершки, йогурт, печиво, шоколадні або злакові продукти на сніданок.