Непереносимість лактози Скільки молока ви можете терпіти?

Здуття з молочних продуктів?

Скільки молока можна взяти?

15 жовтня 2013 р., 14:46 | шапка

молока

Приблизно кожен сьомий німець страждає на непереносимість лактози. (Джерело: imago images)

  • розділити
  • Закріплення
  • Роздрукувати твіт
  • На пошту
  • редакція

Йогурт майже не вживали, і він уже починає бурчати в шлунку. Порушення травлення може бути ознакою непереносимості їжі. Які симптоми можна використовувати для розпізнавання непереносимості лактози, а за допомогою яких тестів визначити, скільки лактози ви можете переносити особисто.

Зазвичай симптоми з’являються через 15 хвилин

Людям з непереносимістю лактози бракує ферменту лактази, який розщеплює молочний цукор з йогурту, морозива та інших молочних продуктів до засвоюваних компонентів. Якщо цього не відбувається, лактоза без змін потрапляє в товсту кишку, де бактерії розщеплюють її на оцтову та молочну кислоти та вуглекислий газ. Результат - сильний біль у животі, діарея та гази. Зазвичай симптоми з’являються через п’ятнадцять-тридцять хвилин після споживання молочних продуктів. На додаток до здуття живота і спазмів шлунка, нудота і блювота можуть виникати рідше.

Межа толерантності індивідуально відрізняється

Тяжкість дискомфорту в шлунку залежить від людини. Визначальною є не лише кількість споживаної лактози. У кожного також є особиста межа толерантності.

За даними Німецького товариства з харчування (DGE), це найкраще визначити за три фази: По-перше, уникайте будь-яких продуктів, що містять лактозу, протягом двох тижнів. Як тільки скарги на шлунок вщухнуть, молочні продукти поступово повертаються до меню. DGE радить розділити його на кілька порцій на день і споживати під час їжі, щоб повільно знову звикнути до лактози. Таким чином ви швидко зможете зрозуміти, коли у вашому шлунку стає занадто багато і скільки лактози ви можете легко спожити. Нерідкі випадки, коли люди з непереносимістю лактози переносять до десяти грамів лактози протягом дня. Це відповідає приблизно 250 грамам йогурту або 100 грамам молочного шоколаду.

Первинна або вторинна непереносимість лактози?

Визначити непереносимість лактози часто непросто. Оскільки проблеми зі шлунком не завжди свідчать про непереносимість. Іноді це викликається хворобою кишечника і є лише тимчасовим. У цьому випадку лікарі говорять про «вторинну непереносимість лактози». На відміну від первинної непереносимості лактози, яка базується на дефіциті лактази, ця форма непереносимості може мати серйозні наслідки для здоров'я, такі як сильна діарея, недоїдання та небажана втрата ваги.

  • Тест на дихання та співвідношення:Тест на непереносимість лактози - способи діагностики
  • Перевірка здоров'я:Що ви знаєте про непереносимість лактози?
  • Список придатних та непридатних продуктів харчування:Харчування, якщо ви не переносите лактозу

Симптоми легко сплутати

Синдром роздратованого кишечника або алергія на молочний білок також можуть спричинити проблеми зі шлунком, які легко можна прийняти за непереносимість лактози. Тому хворим завжди повинен діагностувати непереносимість лактози у лікаря.

Важлива ПРИМІТКА: Ця інформація жодним чином не може замінити професійну консультацію або лікування навчених та визнаних лікарів. Зміст t-online не можна і не можна використовувати для самостійного встановлення діагнозів або початку лікування.