Неперевершені білі млинці без глютену
Особисто я люблю лютий місяць за ... Свічка ! Оскільки холод, дощ і нескінченна весна це трохи гнітить. Але навіщо бронювати оладки, звичайно без глютену!, Лише на цю пору року ?
Хрусткий Бретонські млинці без глютену з пікантним гарніром або «білі» млинці без глютену для чарівних закусок, це завжди гарантія їжа в гарному настрої.
Млинці без глютену
Інгредієнти (для 8):
150г рисового борошна
80г кукурудзяного або пшоняного борошна
Необов’язково (лише для солодких млинців): 20 г цукру
50cl рослинного молока
Підготовка (10 хвилин, потім 1 година очікування):
Просійте борошно і покладіть їх у миску. Додайте цілі яйця і половину молока. Енергійно збивайте, щоб не було грудочок. Влийте решту молока і знову перемішайте.
Дайте тісту відпочити приблизно 1 годину. Якщо під час використання воно здається вам занадто густим, додайте трохи води.
Готувати на гарячій змащеній маслом сковороді. Поверніть половину приготування і прикрасьте.
Мої додаткові поради:
- Скрашіть післяобідній чай за допомогою делікатно запашне рослинне молоко: ванільне соєве молоко, фундук, мигдальне молоко ... Якщо ви любите хрусткі млинці, замініть половину молока водою або сидром.
- У вас залишилось тісто? Ви можете легко тримати 1 або 2 дні в холодильнику. Зберігайте в пляшці, перед використанням потрібно просто струсити.
Ви також любите вафлі, обгортання та млинці без глютену? Читати далі ...