NephroCare - Пацієнти - Харчування - Харчування на гемодіалізі - Принцип правильного харчування №
Контролюйте баланс рідини та використовуйте трави та спеції замість солі
Щоб переглянути це відео, увімкніть JavaScript і подумайте про оновлення до веб-браузера, що підтримує відео HTML5
Обов’язково тримайте свою гідратацію під контролем, оскільки рідина затримується в організмі. Надмірна кількість рідини може негативно позначитися на вашому здоров’ї та призвести, наприклад, до високого кров’яного тиску, проблем із серцем та утрудненим диханням.
То скільки я можу випити на день?
Кількість рідини, яку потрібно щодня, повинен визначати лікар. Зазвичай це 0,5 літра плюс ваш залишок сечі (протягом 24 годин). Пам’ятайте, що те, що ви повинні розрахувати як рідину, включає не тільки напої, такі як вода, кава, чай або молоко, але також продукти, які є рідкими при кімнатній температурі, такі як питний йогурт, морозиво або супи.
Але що я можу зробити, щоб контролювати свою гідратацію?
Дуже мало пити - це, безумовно, одна з найскладніших змін у вашому раціоні. Один із простих способів контролювати зволоження - це мати при собі пляшку води протягом дня, яка містить усі ваші щоденно допустимі рідини. Або просто візьміть менші склянки, коли знаходитесь за обіднім столом.
І що я можу робити, коли відчуваю спрагу?
Існує багато чудових порад та підказок щодо зменшення спраги. Ефективним методом є просто полоскання рота або полоскання горла теплою водою. Ви також можете покласти половину лимонного клина в рот до 4 разів на день, що дасть вам освіжаюче відчуття.
Якщо контроль споживання рідини є для вас великою проблемою, ви також можете жувати жуйку без цукру. У спекотні дні можна робити кубики льоду з краплями лимона або інших кислих фруктів.
Чи повинен я уникати солі, бо інакше я б почував спрагу?
Це насправді частина проблеми. Сіль пов'язує воду. Тож ваше тіло буде «жадати» рідини, коли ви споживаєте сіль. Сіль накопичується в організмі і призводить до серйозних проблем зі здоров'ям, таких як високий кров'яний тиск і навіть інсульти. Також слід уникати замінників солі або солей з низьким вмістом натрію. Більшість замінників солі містять багато калію, який у великих кількостях також шкідливий. (див. Принцип повноцінного харчування №3 Дізнання більше про калій).
Хм. Але більшість продуктів смакують справді м’яко без солі .
Це правда. Сіль - дуже часто використовувана приправа в нашій культурі. Однак в інших частинах світу сіль майже не використовується. Натомість у цих культурах використовуються трави та спеції. І звичайно, немає жодної причини, чому ми не могли зробити те саме.
То як я можу привнести смак у свою їжу?
Замініть сіль приправами, як часник, цибуля, селера або трохи оцту, а також використовуйте трави, такі як цибуля, петрушка, орегано, чебрець тощо. Це покращить смак та надзвичайно зменшить ризик проблем зі здоров’ям. Уникайте інтенсивних спецій, таких як перець чилі та перець. Вони лише посилюють відчуття спраги.
Ще одна порада: уникайте оброблених продуктів. Зазвичай вони містять більше солі, ніж ви повинні споживати.