NephroCare - Пацієнти - Ваша дієта - Харчування для пацієнтів на гемодіалізі - Друге
Контролюйте кількість споживаної рідини та використовуйте трави та спеції замість солі
Щоб переглянути це відео, увімкніть JavaScript і подумайте про оновлення до веб-браузера, що підтримує відео HTML5
Дуже важливо стежити за кількістю споживаної рідини, оскільки рідина затримується в організмі. Надмірна кількість може мати несприятливі наслідки для здоров’я, такі як гіпертонія, проблеми з серцем та утруднення дихання.
То скільки я можу пити щодня?
Ваш лікар визначить кількість рідини, яку ви можете вживати щодня. Зазвичай це 0,5 літра плюс те, що виділяється із сечею через залишкову функцію нирок (протягом 24 годин). Пам’ятайте, що те, що потрібно вважати рідиною, не обмежується лише водою, кавою, чаєм або молоком, а також продуктами, рідкими при кімнатній температурі, такими як питний йогурт, морозиво або суп.
Як я можу контролювати споживання рідини?
Безумовно, найскладніше - випити дуже невелику кількість води. Найпростіший спосіб контролювати кількість випитої рідини - покласти весь денний раціон у пляшку, щоб випити протягом дня. Під час їжі використовуйте склянки води, менші за звичайні.
І що я можу зробити, якщо відчуваю спрагу?
Є способи зменшити відчуття спраги. Одним з них, дуже ефективним, є полоскання рота або полоскання горла теплою водою. Можна тримати в роті половинку скибочки лимона до 4 разів на день - це створить прохолодне відчуття.
Якщо у вас є проблеми з контролем рідини, ви можете використовувати жувальну гумку без цукру, яка зменшить відчуття спраги. У дуже спекотні дні ви можете використовувати кубики льоду, в які ви додали кілька крапель лимонного або кислого фруктового соку.
Я повинен уникати солі, тому що вона викликає у мене спрагу?
Це частина проблеми. Так. Сіль «тягне» воду, і коли ви їсте сіль, ваше тіло потребує води. Накопичення солі в організмі призводить до серйозних проблем зі здоров'ям, таких як високий кров'яний тиск і навіть інсульти. Слід також уникати замінників солі або солі з низьким вмістом натрію. Більшість із цих замінників містять велику кількість калію, а також високий рівень калію також небезпечний.
Але багато продуктів навіть несмачні, якщо в них немає солі
У нашій культурі сіль є дуже часто використовуваною спецією порівняно з іншими країнами. Замість солі там використовують трави та інші спеції. Немає причин, чому ми не повинні робити те саме.
Тож як я можу ароматизувати свої страви?
Почніть замінювати сіль часником, селерою або трохи оцту і використовуйте петрушку, орегано, чебрець, зелену цибулю тощо. Отримайте кращий смак і значно зменшіть ризик проблем зі здоров’ям. Уникайте сильних спецій, таких як гострий перець або перець - вони підсилюють відчуття спраги.
Ще одна порада: уникайте напівфабрикатів, оскільки вони, як правило, містять більше солі, ніж ви повинні споживати.