Неплавці · Ресторан у Білефельді

Відтепер надзвичайна наклейка прикрашає двері неплавця та щастя: відомий бар Falstaff Bar та Spiritsguide 2016 нагородив два заклади, які є одними з найкращих барів Німеччини - до речі, у Білефельді вони єдині Бари, які можна ним прикрасити.

Не окремі критики приймали рішення щодо нагороди, а гості самі висловлювали свою думку. Тому що вони справжні експерти, коли справа доходить до насолоди, і вони добре знайомі з німецькою барною сценою. Понад 20 000 індивідуальних оглядів лягли в основу керівництва Falstaff Bar and Spirits Guide 2016, в якому взяли участь близько 450 барів з Німеччини, Австрії та Швейцарії. Великий успіх для жителів Білефельда, які випередили все, що стосується нових творінь напоїв та коктейлів.

аперитив

Раба-Сухий-Тіні

Горілка Three Sixty, Licor 43, сік ревеню

Космополітична

Absolut Citron, Triple Sec, журавлинний нектар, сік лайма

Lillet Wild Berry

Lillet Blanc, Wild Berry

Просекко з крижаною малиною

Мартіні Різерва та Тонік

подається на льоду з лимоном

Негроні

Кампарі, червоний вермут, джин

Aperol spritz

Просекко, Аперол, В сода

Просекко, сироп бузини, свіжа м’ята

Манхеттен

Дика індичка 101, Мартіні Россо, Ангостура Гірка

Сухий коктейль з мартіні

Sears Gin, Noilly Prat

Закуски

Спільний доступ - це турбота

Поєднайте свої стартери окремо з наведених нижче компонентів

Овочі антипасті

з песто з базиліком та пармезаном

Смажені у фритюрі оливково-овечі сирні кульки

з гострим томатним чатні та маринованою ракетою

Чорні тигрові креветки

в литій сковороді з оливковою олією, лимоном,

Трави та карамелізований помідор

Кокосовий суп-каррі

дрібно приправлений лимонною травою, чилі та смаженою курячою шпажкою

Сезонна юшка

Наш домашній суп, щойно приготований відповідно до сезонної пропозиції на ринку. Наша служба буде рада надати вам інформацію!

Ми подаємо домашній хліб із усіма маленькими смаколиками!

Піца

Ми покриваємо всі піци нашою спеціальною сирною сумішшю для неплавців

Маргарита

Томатний соус, моцарела, помідори черрі та базилік

Прошутто

Томатний соус, соковита шинка &

Тонно

Томатний соус, іспанський тунець,

червона цибуля, часник & перець чилі

антипасти

Томатний соус, моцарела, овочі антипасті, песто з базиліком і нотка часнику

Серрано

Томатний соус, шинка серрано, стружка ракети та пармезану

Неплавець барбекю

Соус для барбекю, стейки з яловичини, салямі пеперончіно, кукурудзяні качани та велика кількість червоної цибулі

Щодня з 12:00 до 18:00.
повний 20вЂв‰% знижки на всіх піцах.

Веганське

Через квітку

Східна каррі з цвітної капусти з нутом, картоплею, червоною цибулею, кеш'ю, рисом басмати та свіжою зеленню коріандру

100% овочі

Макарони з низьким вмістом вуглеводів

Обсмажені кабачки та морквяна локшина, дрібно приправлені смаженим кунжутом, легким соєвим соусом та смаженим мигдальним хрусткою

Свіжа паста

Паста аль-Сальмоне

свіжі спагетті з копченим лососем, зеленою цибулею, сушеними помідорами, дитячим шпинатом та тонкою вапняною піною

Песто з базиліка Тальяріні

Домашнє песто з базиліка з волоськими горіхами, помідорами черрі, смаженими кедровими горішками, червоною цибулею, оливковою олією та тертим пармезаном

Спагеттіні Болоньєзе "Марракеш"

Яловичий фарш, дрібно приправлений

східні спеції, морква, цибуля-порей, помідори та тертий пармезан

З маринованими, смаженими смужками птиці на замовлення

Всі страви з макаронних виробів також доступні з веганською локшиною!

Невеликий супровід радує?

Рекомендуйте з основними стравами
у нас є наш маленький бічний салат

* Додатково * Пармезан на порцію

Просто кльово

Брускетта

ароматне рагу з томатів та базиліка на підсмажених скибочках чіабатти з стружкою пармезану та маринованою ракетою

Філософія Ердапфеля

невелика французька картопля, смажена на шкірі до хрусткої скоринки, подається з домашньою трав'яною сметаною

Невеликий супровід радує?

Ми рекомендуємо це разом з основними стравами

наш маленький листовий салат

Салати

Італійський 2.0

ніжна ракета з помідорами черрі, моцарелою буйволів, зеленою спаржею, зернами граната та солодкою манго-бальзамічною емульсією

за запитом з сушкою на повітрі

Цезар

дрібне листя сердець салату ромен з

Заправка із кесару, фруктові помідори на пагорбі, хрусткі чіпси та пармезанова стружка

Фермер

хрусткі сердечка салату, дрібно мариновані помідори, огірки, перець, оливки, червона цибуля з крокодилами чиабатта та запечений сир

Інь Янь

хрустка китайська капуста, маринована з азіатською заправкою, помідори черрі, паприка, тушкована яловичина &

М’ясо індички в гострому соусі теріякі &

За запитом смажений пастучий сир, кленовий сироп та смажені горіхи

мариновані, смажені смужки птиці

La Cocotte

Вегетаріанська

Запечений овечий сир з кленовим сиропом та смаженими кедровими горішками, кольоровим перцем-кабачками, баклажанами та хрусткою картоплею

Куряча грудка

ніжна куряча грудка з королівської ферми у хрустких корпусах пармезану, запечена золотисто-жовта з томатним соусом черрі та свіжими ньоккі

Смажений рожевий стейк з яловичини з південноамериканської яловичини з двома видами солодкої картоплі, вареною гострої капусти, гранатом та портовим вином

Тальята

дрібні скибочки яловичого огірка, подаються шиплячими в фруктовій оливковій олії з розмарином, смаженим часником і зеленим перцем! Також ми подаємо невеликий салат і домашній хліб для занурення!

Доповнюється невеликою порцією нашої філософії картоплі та трав’яної сметани

ДЛЯ ПРОФЕСІЙНИХ ДАЙВЕРІВ

Грудка та ніжка курки Кікок, вогненно-фруктова маринована, із запеченою солодкою картоплею, кукурудзою барбекю та карликовим перцем на грилі

шніцель

ніжний телячий шніцель з прозорим салатом з кропу та огірків, картоплею фрі та журавлиною

Неплавці Körriworscht

Кільце ковбаси на 200 г з оригінальним соусом Körri, який не плаває, і хрусткою смаженою французькою картоплею з шкіркою, з домашньою травою сметани.

Більше неможливо!

Кокота сезону

Наш сервіс надає вам запит

з радістю інформацію про щоденні свіжі інгредієнти!

Солодке життя

Шоколадна мрія

теплий шоколадний торт з рідкою серцевиною

- свіжоспечений за 15 хвилин.

Варто почекати!

Торт спеціальний

Але з вершками, будь ласка.

Щодня з 14:00 до 18:00! За спеціальністю до кави чи чаю ви отримаєте шматок торта на ваш вибір саме для цього

2,50 (замість 3,20)

Усі ціни діють на період з 12:00 до 18:00.

Піднебіння лоскоче !

Хрусткий курячий шніцель на середземноморських овочах з духовкою з рису басматі та чебрецю

Я (h) er чорно-білий !

Смажене філе Сен-П'єра на обсмаженому листяному шпинаті з двома видами пасти та соусом з омарів

Ми любимо це дико !

Делікатно тушкований ігровий рагу з грибами, каштанами, варениками та ялівцевою піною

Піца «Mac 'n' Cheese»

Хрустке тісто з макаронами, сирним соусом, гострою салямі, базиліком та орегано

Сезонна юшка

В Гарбузовий крем-суп із смаженими насінням, крем-кремом та гарбузовою олією

Сезонний десерт

Млинці з чорничним компотом, грецьким йогуртом та карамелізованими горіхами

Крістін Генсхаймер - каже Георг Базеліц

Мир, Джим Маршалл

Графітіарт, Тім Метфессель

"Берлін", Veit Mette

Берлін як є, так і живе. Для своєї серії Вайт Метте не фотографував типові визначні пам’ятки Берліна і не намагався дозволити місту засяяти найкрасивішим світлом. Ні, фотограф Білефельда показує нам життя в столиці з його дуже особистої точки зору.

Чисте чорнило

Те, що на перший погляд виглядає як зношений білборд, насправді є роботою художника Білефельда Рейнера Тінтеля. Для нього папір - це не просто основа для малювання; для нього папір - це живий матеріал. Він ретельно збирає його з рекламних щитів і створює з нього абсолютно нову композицію, яка, як ми знаходимо, робить чудове оздоблення стін.

"Дочка", Мартін Брокгофф

Як швидко проходить час! Вони щойно наважились зробити свої перші кроки, а в наступну мить вони великі і підуть своїм шляхом. Мартін Брокгоф з самого початку зафіксував виховання своєї дочки в серії фотографій, створивши таким чином дуже особливий сімейний альбом. Приємна ідея, яка заслуговує на показ у неплавця!

Джудіт Веніакоб

Барвиста, колоритна, Джудіт Веніакоб.
Окрім роботи графічним дизайнером-фрілансером, вона інтенсивно займається мистецтвом, а також сама подає руку. Наш ресторан, що не плавця, показав його в особливо гучних тонах у 2013 році.

"Хедж", Мартін Брокгофф

Мартін Брокгофф придумав щось дуже незвичне: хоча зелена живоплот - це повсякденне явище.
Це не перший проект фотографа Білефельда, який на перший погляд здається трохи незвичним. Мартін Брокгофф любить спрямовувати свій погляд на те, що спочатку непомітно, що в його очах розкриває його глибину лише з другого погляду.

«Айзенханси», Малік Хайльманн

Люди такі, які вони є. Таємничий і незбагненний, як вважає художник Малік Хайльманн. Народився в Узбекистані в 1978 р., А в 2009 р. Закінчив графічне навчання з дипломом у Білефельді.
Натхненна східними та російськими міфами, виставка "Eisenhans" у 2012 році принесла особливий присмак у наш ресторан.

"Бетел", Файт Метте

Файт Метте народилася в Білефельді в 1961 році і живе донині тут. Як фотограф, він доводить свої вміння в галузі портрета, репортажу та PR.
На нашій виставці ми показали кілька його фотографій із заводу Бетел у Білефельді.

Ларс Розенбом

"Це, мабуть, мистецтво?!"
Ну, Ларс Розенбом, безумовно, демонструє у своїх роботах дуже особливий стиль малювання. І відповідь на запитання можна знайти лише у зв’язку з визначенням «Що взагалі таке мистецтво?».
Мистецтво чи ні, у 2011 році роботи Ларса Розенбома зробили неплавця принаймні справжнім привертаючим увагу!

"Нью-Йорк", Файт Метте

Виникає відчуття міста. У своїй серії фотографій "Нью-Йорк" фотограф Білефельда проводить нас у власну особисту подорож до омріяного міста Нью-Йорк і одночасно надає неплавцю досить крутий вигляд чорно-білого кольору.