Неправильний томатний соус замість запалення - харчування при проблемах зі щитовидною залозою
- опубліковано 31 жовтня 2014 року
- оновлено 18 жовтня 2020 р
- Ютта Брун
- 4 коментарі
З болем у колінах, плечах, стегнах або інших суглобах?
Тоді вам неодмінно слід звернути увагу на «дієту без пасльону». Це важлива частина дієти, яка допоможе зупинити запалення.
Найвідоміші рослини пасльонових - помідори, картопля, перець, тютюн та баклажани.
Цей пост буде про помідори. Вам слід повністю їх залишити, якщо вам боляче. 🙂
Ви вражені моєю рекомендацією не їсти помідори? Так, це, можливо, незвично в той час, коли помідори рекламуються як відверто здорові. Але ця похвала вже не піддається, якщо уважніше розглянути недоліки томатів.
Чому помідори так популярні?
Однією з причин, за яку томат хвалить, є речовина, яка називається лікопен, яка є антиоксидантом. Але кому це потрібно? Теза про те, що вільні радикали повинні потрапляти в організм, вже давно спростована.
Деякі люди вважають, що помідори повинні запобігати раку. Цей експеримент був протестований на нещасних експериментальних щурах і не може бути просто переданий людям.
Помідори та болячки
Основним недоліком помідорів, як і інших сімейств пасльонових, є те, що вони можуть сприяти запаленню. Пусковим механізмом повинні стати білкові сполуки, які називаються лектинами.
Ті, хто має справу із запаленням, значно обмежені в якості життя. Люди, які страждають від ревматичного болю, зрозуміють, що це означає. Але також біль у суглобах, який спочатку не такий сильний, але болісний при тиреоїдиті Хашимото, може реагувати на рослини пасльонових.
На жаль, одне аутоімунне захворювання часто супроводжується іншим. Сюди входить біль у суглобах.
У кого постійно болять суглоби або м’язи, непогано швидко і негайно прибрати з меню сім’ю пасльонових.
Навіть ті, у кого є аутоімунне запалення, повинні дотримуватися цього. Немає експериментів на тваринах, щоб довести це. Але і цього ніхто не хоче чекати!
Рецепт підробленого томатного соусу
Упевнений, через деякий час помідори вам зовсім не буде бракувати. Вони вам просто не потрібні. Раніше їх не існувало в нашій культурі харчування.
Але в певний перехідний період ти все одно можеш почувати себе як. На цей час ідеально підходить рецепт “Соус з помилкових томатів”.
Цей червоний соус гарантовано не відрізнятиметься від справжнього томатного соусу.
Пройдіть тест: запросіть на вечерю того, хто не знає, що це не справжній томатний соус. Б'юсь об заклад, він/вона не помічає? Однак за умови, що соус дійсно вдалий. Хоча я повинен визнати, що це не завжди відбувається зі мною, і це тому, що:
- яка велика морква?
- скільки кольору буряк?
- кислий смак вдається?
Кислуватий смак найкраще досягається за допомогою пасти умебоші. Ви можете знайти їх у макробіотичному замовлення поштою, наприклад тут.
Рецепт: неправильний томатний соус
- 1 велика цибулина
- 2-3 ст. Ложки кокосової олії
- близько 6 морквин середнього розміру
- приблизно 1/2 маленької цибулини селери
- приблизно 1 невеликий буряк (призначений лише для червоного кольору)
- близько 2 столових ложок гострого оцту
- Шоджу за смаком
- Обсмажити цибулю на кокосовій олії, приправити сіллю.
- Моркву, селеру і буряк наріжте невеликими шматочками.
- Нехай все вариться, поки овочі не стануть справді м’якими.
- Потім пюрируйте ручним блендером.
- Приправте за смаком гострим оцтом і шоджу (або тамарі).
- При необхідності розбавити відваром.
Я бажаю вам усіх успіхів у тому, щоб нарешті врятуватися від запалення!
Ось додаткова інформація про Хашимото та запалення:
Рецепти з лікарської кухні з макробіотиками мають рацію, якщо ви хочете досягти цих цілей:
- більше не мерзнути і бути втомленим
- Позбудьтеся алергії та непереносимості
- Втратити депресію і тривогу
- краще спати
- Регулюйте вагу
- жити без порушення травлення
"Рівень мотивації: дуже високий, тому що останні кілька днів, коли я лише частково їв після програми, у мене майже не було проблем з кишечником".
"Я в захваті від того, як швидко можна приготувати страви і наскільки вони смачні. Це чудово, тому що ви можете тримати це так навіть у стресові, професійні часи. В іншому випадку це часто є для мене критерієм вибору".
Автор: Мене звуть Джутта Брун. Я вже багато років є натуропатом і надаю інформацію про харчування та натуропатію при проблемах зі щитовидною залозою. Отримайте тут мої поради щодо щитовидної залози, і ми залишимось на зв’язку!
4 коментарі
Шановна місіс Брун. Я кілька разів уважно прочитав ваш пост про помідори. Я вже читав на різних веб-сайтах, коли йдеться про запалення, що слід уникати помідорів. На жаль, різні страви для мене не однакові без помідорів, особливо в італійській кухні. Я хотів би запитати вас, що ви думаєте про томатному соусі з проціджених органічних помідорів або висококонцентрованої органічної томатної пасти.
Привіт з Австрії. Ерік.
Привіт Еріх, неважливо, йдеться про помідори чи томатні продукти. Соуси та ін. Ще більше шкодять томатам, оскільки їх їдять у концентрованому вигляді.
Італійська кухня дуже смачна, але вона стоїть на останньому місці, що стосується здоров’я - не лише помідорів. 🙁
з найкращими побажаннями
Джутта
Шановна місіс Брун,
Ви можете пояснити, як все пов’язано:
Чому у пацієнтів Хашимото так часто болять суглоби? .
Дуже дякую!
Марі Енн
Привіт, Марі Енн, дякую, я рада, коли отримаю мої зауваження. Я завжди намагаюся не використовувати технічні терміни і висловити все якомога простіше.
Проблема болю в суглобах стосується не лише людей із хворобою Хашимото, це стосується всіх. Більше половини всіх німців страждають на суглоби. Причини різні.
Часто це надмірне закислення в організмі, у деяких це аутоімунне захворювання. Неправильний раціон завжди є основою.
Жінка з Хашимото з курсу самонавчання одного разу написала:
«... Поміж тим я знову з’їв занадто багато пшеничного хліба (через візит…), і мій суглобовий біль у ліктях відразу дав про себе знати. Це мотивувало мене справді перестати їсти пшеничний хліб ".
Тож варто змінити свій раціон (звичайно, мова йде не лише про пшеницю 🙂).