Нервова орторексія або примус до відпочинку; здоровий; годувати Телеполісом

У цифрову епоху все, що стосується мокрого програмного забезпечення, тіла стає нав'язливою ідеєю

Все, що пов’язано зі здоров’ям та продовженням життя, стало головним питанням у наш час, до якого належать багато грошових інтересів. Які фізичні навантаження потрібно проводити як часто і з якою інтенсивністю, щоб підтримувати організм здоровим і приводити його в нормалізований вигляд. Тоді є складні рішення щодо того, як їсти. Вже давно припускають, що люди вступають у такі конфлікти, як іпохондрики чи обсесивно-компульсивні розлади. Уже існує термін, що стосується харчових розладів, пов’язаних із якомога здоровішим харчуванням: Orthorexia nervosa.

Цей діагноз ще не визнаний, але в пануючому трансгуманістичному кліматі самооптимізації він, швидше за все, набуватиме дедалі більшого значення, адже компанії, що виробляють продукти харчування, все частіше дотримуються його - принаймні, коли справа стосується маркування своєї продукції. Сьогодні джеми рекламуються не тільки як органічні, але також як веганські та/або безлактозні чи безглютенові, ніби раніше варення містило м’ясо або молоко. Насправді, за здорове харчування ведуться релігійні боротьби, люди все частіше кастують одне одного, хоча в той же час ця тенденція продовжує їсти в ресторанах, споживати готові страви або їсти щось більш благородне фаст-фуд.

У будь-якому випадку, в різних харчових сектах, які підкріплюють свої переконання більш-менш добрими науковими «доказами», правила про те, що можна і як не їсти, зростають. Мало того, що це пов’язано із прагненням здоров’я, але й укладено в моральний обов’язок. Бо той, хто неправильно харчується, певною мірою грішить і винен у своїй невдачі, про що також свідчить зовнішній вигляд тіла для кожного. У передбачуваний вік нематеріальності тіло стає важливим авторитетом і доказом правильного способу життя, який базується на результатах діяльності, але якому може допомогти і косметична хірургія, за умови, що вони дещо непомітні.

Релігійні заповіді та правила трансформуються у норми самооптимізації, які у багатьох випадках також можуть бути виміряні та визначені кількісно. Поки релігія залишається туманною, ідеологія світського здоров'я та продовження життя, очевидно, є емпірично заснованою. Ось чому це вимірюється, зміни постійно перевіряються, щоб побачити, який прогрес ви робите, ви порівнюєте себе з іншими, купуєте відповідні гаджети, щоб дізнатись більше, тоді як медичні страхові компанії поступово використовують перевагу кількісної щоб отримати з цього стандарти, дотримання яких потім винагороджується зменшеними внесками.

Термін orthorexia nervosa був введений в 1997 році американським лікарем Стівеном Братменом на основі моделі "нервової анорексії", анорексії, яка зараз має помірний вплив на прихильників здорового харчування, якщо вони не мають м'язового тіла та не керують ним. Чи справді це розлад харчової поведінки, як свідчить порівняння з анорексією, при якій слід уникати жирного тіла, не настільки зрозуміло, що заняття здоровою їжею, яка має призвести до здорового і довготривалого організму, є нав’язливим. звичайно не рідкість. Братман каже, що патологічний примус харчуватися здорово заснований на схильності до жорсткої самодисципліни, що супроводжується відчуттям переваги над тими, хто їсть шкідливу їжу або просто неправильну річ. Це має щось на зразок релігійної особливої позиції, тобто належність до вибраної групи, яка виявляється через певну поведінку і навіть тіла.

Торік Німецьке товариство ендокринологів спробувало відрізнити орторексію від норм дієти, які стосуються лише калорій, але не "складу" їжі. Але також дотримання кількості калорій є нормою, яку навряд чи можна об'єктивізувати в цілому, і стосується здорового харчування, наприклад, не ожиріння (лише недавно стало відомо, що товсті люди повинні мати менший ризик деменції, але підвищений ризик діабету та Серцево-судинні захворювання). Зараз, звичайно, справа не лише в тому, щоб не схуднути, а взагалі жити довше і уникати будь-яких хвороб. Але це лише продовження попередніх дієт: "Люди з орторексією одержимі здоровим харчуванням", - говорить професор Гельмут Шатц з Німецького товариства ендокринології. "Вони відчувають себе перевершуючи картоплю фрі або готових їдачів піци. Натомість вони споживають палички з спельти з магазинів здорової їжі, зневажають добавки або м'ясо без органічної етикетки. На їхню думку," правильна "дієта повинна запобігати захворюванням".

Шатц пише, що ті, хто постраждав від орторексії, на відміну від людей з компульсивним миттям, не страждають нею, але що "може виникнути нав'язлива паніка" шкідливої їжі ". Тоді існує ризик перейти в тривожний розлад, що вимагає терапії". Можливо, це постраждало лише один відсоток населення. Коли примус стає загальним для певних прошарків, виділяються лише реальні крайнощі. Сьогодні це має бути з "здоровим харчуванням", одержимість повинна торкнутися набагато більше одного відсотка, воно також стає сегментом ринку для роздрібної торгівлі та ресторанів, для медиків, медичних тренерів та ЗМІ.

Чи потрібно їсти їжу в сирому вигляді? Як їх можна обігріти? Чи потрібно їх вирощувати «органічно»? Чи доречне м’ясо, чи шкідлива глютен, чи дозволено молоко, а як бути з сіллю чи цукром? Чи потрібно «зелений смузі» приймати як ліки щодня? Чи токсичні деякі продукти? Чи погані вуглеводи або біле борошно, особливо ввечері? І чи здорово їсти якомога більше тваринного білка? Або веганське лікування? Чи потрібно їсти, як люди в кам’яному віці (палео)? Чи слід їсти «чисту», тобто можливу необроблену їжу? Культура шкідлива для організму?

Проблематичним стає, коли виникають моральні примуси їсти пшеничний хліб ввечері, а точніше їсти вдома, бо тут ти сам можеш контролювати все, що ти їси. За даними італійського дослідження, 60 відсотків незабаром можуть постраждати від примусу харчуватися здорово. Після "тесту Бредмена" можна отримати орторексію, якщо погодити 4-5 питань:

Ви витрачаєте більше 3 годин на день на роздуми про свій раціон?
Чи плануєте ви їжу на кілька днів вперед?
Чи харчова цінність вашої їжі важливіша за задоволення від їжі?
Чи знизилась якість вашого життя, оскільки якість вашого раціону зросла?
Ви останнім часом стали жорсткішими до себе?
Чи покращує вашу самооцінку здорове харчування?
Чи відмовлялися ви від їжі, якою раніше насолоджувались, щоб їсти «правильну» їжу
Чи ускладнює ваш раціон харчування, віддаляючи вас від рідних та друзів?
Чи відчуваєте ви почуття провини, коли відмовляєтесь від дієти?
Чи відчуваєте ви спокій із собою та повний контроль, коли харчуєтесь здорово?

Або є та від Л.М. Доніні розробив тест Орто-15. На запитання потрібно відповідати завжди, іноді, рідко, ніколи:

Приймаючи їжу, чи звертаєте ви увагу на калорійність їжі?
Коли ви заходите в продовольчий магазин, чи не відчуваєте ви розгубленості?
Протягом останніх 3 місяців думка про їжу хвилювала вас?
Чи обумовлений ваш вибір їжі турботою про стан здоров’я?
Чи є смак їжі важливішим за якість, коли ви оцінюєте їжу?
Чи готові ви витратити більше грошей, щоб мати здоровішу їжу?
Чи турбує вас думка про їжу більше трьох годин на день?
Чи дозволяєте ви собі будь-які порушення їжі ?
Чи вважаєте ви, що ваш настрій впливає на вашу харчову поведінку?
Чи вважаєте ви, що переконання вживати лише здорову їжу підвищує самооцінку?
Чи вважаєте ви, що вживання здорової їжі змінює ваш спосіб життя (частота їжі, друзі, ...)?
Чи вважаєте ви, що споживання здорової їжі може покращити ваш зовнішній вигляд?
Чи відчуваєте ви почуття провини під час проступку? ?
Як ви думаєте, чи є на ринку також нездорова їжа?
В даний час ви один, коли їсте

Якщо ви не впіймаєте себе, вам слід діагностувати достатньо інших на основі тестів. Однак спроба патологізувати або нормалізувати харчову поведінку вже є вираженням превалюючого тиску на забезпечення "правильної" або "здорової" поведінки та збільшення щільності регуляції. Крім того, довге здорове життя може бути цілком кількісно вимірюваним, але щасливе життя також може бути задоволене меншим. (Флоріан Ретцер)