Нервова орторексія, коли здорове харчування стає нав’язливою ідеєю
Орторексія (Orthorexia nervosa) - це розлад, що характеризується тим, що у ураженої людини виникає одержимість здоровим харчуванням та досконалим харчуванням.
Що таке орторексія?
Орторексія - це шкідлива одержимість людини з точки зору здорового харчування, якості та чистоти дієтичних продуктів. Термін "орторексія", придуманий американським лікарем, буквально означає фіксацію правильного харчування. Хоча орторексія офіційно не визнана розладом харчування, ця одержимість усіма інгредієнтами дієти, суворе обмеження видів їжі, яку ви їсте, і спроба прийняти ідеальну дієту може серйозно вплинути на фізичне та психічне здоров'я, пише doc.ro.
Орторексія стала більш поширеною з популяризацією терміна "чисте харчування". Це одна з форм дієти, яка спрямована на обмеження споживання обробленої їжі та продуктів, багатих цукром, шкідливими жирами та консервантами. Це також передбачає вибір продуктів, які є максимально натуральними.
Наприклад, дотримання сирої веганської дієти без м’яса, яєць та молочних продуктів або повністю органічна дієта може призвести до спроб їсти надзвичайно «чисто». Однак орторексія може розвинутися від будь-якого жорсткого способу харчування, включаючи палео- та кето-дієти.
Хоча багато з цих стилів харчування можуть бути здоровими, орторексія доводить речі до крайнощів, що в подальшому призводить до надмірної втрати ваги і навіть недоїдання, брадикардії та інших проблем зі здоров’ям. Орторексія може порушити повсякденне життя, негативно вплинути на соціальну діяльність, втрутитися в особисті стосунки та спричинити надзвичайний емоційний стрес.
Ознаки та симптоми орторексії
Оскільки прийняття здорової дієти, як правило, викликає захоплення, орторексію можна легко не помітити. Але якщо ви стурбовані тим, що спосіб вашого харчування домінує у вашому житті, або турбуєтесь про харчові звички коханої людини, наступні запитання можуть пролити світло на це питання:
Орторексія відзначається певними зразками та поведінкою. Ви (або кохана людина):
Ви відмовляєтесь їсти певні категорії їжі? Можливо, ви втрачаєте ключові поживні речовини.
Чи менше часу ви проводите з друзями та родиною, щоб дотримуватися дієти? Якщо бажання харчуватися здоровим обмежує соціальне життя, можливо, ви зайшли занадто далеко.
Ви витрачаєте багато часу на планування їжі заздалегідь? Якщо ви виключите зі свого раціону багато інгредієнтів, то виявите, що є багато продуктів, які ви вже не можете їсти.
Ви витрачаєте багато часу на дослідження харчових компонентів їжі? Чи це замінило інші заходи, які вам подобаються раніше? Нав'язливо читайте блоги про "здоровий спосіб життя" або приєднуйтесь до форумів для обговорення здорового харчування?
Ви витрачаєте на їжу більше, ніж потрібно? Чим складніше дієта, тим дорожче вона може стати.
Ви засуджуєте харчові звички інших людей чи часто заохочуєте обмежувати певні продукти? Класифікуйте продукти як погані чи корисні та дайте людям однакове судження залежно від того, що вони їдять.?
Першопричини орторексії
Як і при інших харчових розладах, основні причини орторексії складні та далекосяжні. Хоча на поверхні мета полягає в тому, щоб покращити стан здоров’я, часто їжа стає засобом вирішення інших проблем. Основні причини можуть включати:
Страх хвороби або ускладнень зі здоров’ям. Можливо, у вас були проблеми зі здоров’ям, які вас налякали, а може, у вас повторюється такий стан, як головний біль, і ви помітили поліпшення, коли виключили певні інгредієнти зі свого раціону. Хоча здорове харчування точно може допомогти вам продовжити своє життя, важливо не випускати з уваги причини, через які ви хочете прожити довге і здорове життя.
Бажання контролювати. Якщо ви відчуваєте необхідність суворого контролю за своїм харчуванням, подумайте, чи намагаєтесь ви компенсувати інші сфери свого життя, де у вас недостатньо контролю. Досягнення кореня своїх страхів може призвести до того, що ви повернете здорову перспективу.
Створення ідентичності. У наш час легко знайти пристрасні спільноти навколо певних рухів їжі. Наприклад, багато людей приймають вегетаріанські та веганські дієти, намагаючись допомогти довкіллю. Крім того, чим конкретніше дієта, тим більш необхідним стає оточення людей зі схожими звичками. Хоча наявність групи підтримки для заохочення здорових звичок - це позитив, добре подумати, наскільки ваші харчові звички ізолюють вас від друзів та членів сім’ї або від того, наскільки залежить ваша ідентичність у харчуванні.
Як лікувати нервову орторексію?
Перш за все, визнати, що ви, можливо, занадто серйозно поставилися до дієти - це не маленький подвиг. Швидше за все, ви спочатку почуватиметеся дивно, коли почнете додавати до свого раціону інгредієнти, які ви давно не дозволяли собі. Іноді ви можете поставити під сумнів своє рішення відмовитися від колишньої суворої дієти і навіть час від часу намагатися повернутися до неї. Хоча нормально періодично повторювати захворювання, не випускайте з уваги причини, через які ви вирішили, що обмежена дієта для вас не годиться.
Складіть список способів, якими ваша одержимість їжею вплинула на вас та інших. Скільки часу ви витратили на роздуми про їжу та планування їжі? Чи вплинуло це на ваші результати на роботі чи в школі? Ви втратили друзів, бо змусили соромитись того, як вони харчуються? Ви розлучилися з коханою людиною, бо вона не хотіла дотримуватися дієти, подібної до вашої?
Знайдіть слово, щоб сказати собі, коли ви думаєте про відновлення своєї нав'язливої дієти. Наприклад: "Я більше, ніж те, що я їжу!" Пам'ятайте, що ваше життя та добробут не повинні обертатися навколо того, що ви їсте. Добре мати здорові звички, але це не означає, що ви іноді не можете відчувати тягу або що ви не можете сісти їсти з людьми, які їдять інші продукти, крім вас.