Несподіване відкриття Алкоголь врятував людство
Предки людей були б врятовані від зникнення вживанням алкоголю, вважають вчені, які вивчали харчові звички приматів мільйони років тому, повідомляє The Independent.
Еволюція здатності метаболізувати алкоголь, можливо, врятувала доісторичних предків людства від зникнення. Спільний предок людей та інших приматів розвивався до більш ефективного метаболізму алкоголю з білком.
Ці примати походили не тільки від людей, а й від горил, шимпанзе та мавп-бонобо, котрі всі змогли метаболізувати етанол, хімічну речовину в спирті.
Спільний прабатько людей і шимпанзе жив від шести до восьми мільйонів років тому. Примати та мавпи мають спільного предка 25 мільйонів років тому.
У новій книзі професори доктор Кім Хокінгс та д-р Робін Данбар стверджують, що ця метаболічна здатність допомогла предкам людини вижити в умовах інших конкуруючих видів мавп або приматів, оскільки це дозволило їм їсти більше стиглих фруктів ферментовані продукти, які ті суперницькі верстви населення не могли вживати, оскільки вони були отруйними для них через алкоголь.
Види мавп все ще не переносять етанол із високостиглих фруктів, і автори стверджують, що це джерело калорій, можливо, врятувало приматів від зникнення.
Доктор Хокінгс, старший викладач Університету Ексетера, Великобританія, каже, що «навіть сьогодні ми можемо спостерігати, як примати їдять ферментовані фрукти і навіть п’ють рукотворне вино. Важко знайти відповідь на цю поведінку, але вона також відображає нашу історію людства з алкоголем. Інший цікавий фактор - рівень алкоголю у ферментованих фруктах становить від 1 до 4 відсотків, а алкоголь, який сьогодні вживають люди, часто набагато сильніший ".
Автори додають, що алкоголізм у людей є не просто медичною проблемою, а "частиною основи людського суспільства, минулого чи сьогодення".