Несподіваною подією є мобільний фестиваль вівсянки
Вівсянка рекомендована дієтологами усього світу як дуже поживна і надзвичайно добре переносима їжа в організмі. Однак ніде воно не користується такою постійною традицією та такою великою увагою, як у Великобританії.
В результаті, коли справа дійшла до чемпіонату світу зі споживачів вівсяної каші, ініціатори одноголосно погодились, що найкращим місцем для такого заходу була Шотландія.
Великий фестиваль у маленькому шотландському селі
Щороку харчові експерти та багато шанувальників цієї їжі збираються у маленькому сільському містечку Карбрідж, у центрі Шотландії, де захід набуває пропорцій, для яких потрібно домовитись спеціально, оскільки це перевищує можливості місцевості, пише infoniac.
Наївна людина може задатися питанням, чому на святковий момент не було обрано відповідного місця, можливо, навіть Лондона. Відповідь очевидна: для свята, пов’язаного з екологічним продуктом, немає іншого приміщення, більш підходящого, ніж одне від міської агломерації, виступів цивілізації та, особливо, всього, що забруднює.
Досить зазначити, що за переписом населення села налічує 708 жителів, більшість з яких займаються туризмом, місцевість представляє деякі привабливі залишки.
Цьогорічний фестиваль також провів чемпіонат, де було обрано 16 фіналістів, серед яких золоту медаль отримав британець Бенедикт Хорсбург у віці 45 років, який проживає в Німеччині.
Конкурентам було запропоновано приготувати найкращу вівсяну кашу та довести, що вони особисто вживають цей продукт, підтримуючи чудовий стан здоров’я.
З чим допомагають вівсяні пластівці?
З самого початку потрібно сказати, що вівсяна каша - це не засіб лікування і не дієта, а спосіб життя, прийнятий переконаними в її корисності.
Харчова цінність пластівців вражає: вуглеводи (70%), білки (15%), ненасичені жирні кислоти, розчинні волокна (10%), слизи, вітаміни (В1, В6, Е), цинк, залізо, кальцій.
Для зниження рівня холестерину та профілактики діабету рекомендується сім столових ложок вівсяних пластівців на день (у випадку діабету, що розвинувся, дози визначає лікар).
Вівсянка - це старий засіб для боротьби з шлунково-кишковими розладами та для прискорення роботи травного тракту, особливо у дітей та дорослих, які страждають на запор.
На відміну від більшості препаратів, рекомендованих для цієї мети, вівсянка має ту перевагу, що вона не має побічних ефектів і не створює звикання.
Як приготувати вівсянку
Кожна мама знає, що для своїх маленьких дітей вона готувала кашу з вівсянки на теплому молоці. При кип’ятінні вівсянка втрачає деякі свої якості.
Дорослі часто готують свою кашу, змішуючи пластівці з йогуртом, даючи суміші просочитися протягом години перед подачею. Можна додати цукор, ванільний цукор або будь-який ароматизатор. Хороший ефект виходить від цедри лимона, дрібно натертої.
Якщо вас не приваблює йогурт, ви можете приготувати смачну кашу на основі апельсинового соку, додавши натерту шкірку. Насправді сік будь-яких фруктів можна готувати з вівсянкою, часто отримуючи дивовижні результати.
Варто спробувати з абрикосовою пастою (відмінно), бананами, сливами (будьте обережні, у великих кількостях вона виробляє очищення), персиками, ківі. Постійно кажучи, хорошу кашу отримують додаванням яблучного соку або інших фруктів.
Виноградний сік також може бути основою приємної каші, але його потрібно вживати негайно, оскільки він швидко бродить, змінюючи аромат.
Примхливим дітям можна спробувати кашу з пластівців з псевдозрідженим медом, підігрівши і, можливо, додавши липовий чай, звіробій, м’яту або інші.
Це лише кілька прикладів. На фестивалі вівсянки у Шотландії ентузіасти змагаються, представляючи кожен по-своєму оригінальні рецепти, які деякі редагують як справжні кулінарні трактати.