Nestlé хоче оздоровити продукцію Maggi на цілодобово

Багатонаціональна компанія Vevey зменшує частку солі та добавок для свого історичного бренду.

оздоровити

Опубліковано: 01.06.2017 21:18

Меггі народилася в 1869 році в Кемпталі (Цюріх).

У середньостроковій перспективі емоції гарантовані під смаком! Nestlé SA хоче зробити фірмову продукцію Maggi здоровою. Таким чином, транснаціональна компанія Vevey планує різко зменшити частку солей та добавок у делікатесах цієї історичної марки.

Історичний? Слово звучить не надто сильно. Компанія почала свою діяльність у 1869 році, коли Джуліус Меггі перебрав млин свого батька в Кемпталі, в кантоні Цюріх. Через п’ятнадцять років підприємець випустив на швейцарський ринок перше бобове борошно - висококалорійну їжу, яка недорога і готується швидко. Він, перш за все, призначений для робітників, які піддавалися на той час суворим випробуванням.

У 1886 році бізнес Джуліуса Меггі перетворився на акціонерне товариство. Він розробляє борошно для готових супів. Горох і квасоля є однією з основних його сировинних матеріалів. А в 1886 році з’явилася знаменита рідка приправа Arôme Maggi.

Значення дієтології

Час минає, звичаї еволюціонують. Після Тридцяти славних років дієтологія займала дедалі важливіше місце в повсякденному житті західників. «Відповідно до сучасних сподівань споживачів, ми вирішили переглянути наш список інгредієнтів у нашому асортименті Maggi по всьому світу. Ми хочемо надавати перевагу використанню інгредієнтів, які є більш звичними для споживачів », - говорить Майкл Дженнінгс, представник Nestlé SA, власник торгової марки Maggi з 1947 року.

Багатонаціональна компанія Vevey докладає особливих зусиль щодо солі. Зменшення використання цієї приправи розпочалось у 2005 році та призвело до віднімання 12000 тонн. Мета - досягти подальшого зниження на 10% протягом наступних трьох років. Одночасно збільшується кількість овочів та інших інгредієнтів з високим вмістом клітковини.

Nestlé також піклується про комерційні та дієтичні якості Меггі на всіх ринках. «Такий флагманський продукт, як Maggi Cube, продається в Центральній та Західній Африці понад 65 мільярдів порцій на рік. Він був укріплений залізом у 2012 році, і ми взяли на себе зобов'язання зменшити рівень солі на 22% до 2020 року ", зазначає Майкл Дженнінгс.

Компанія, що базується у Во, озброєна "солоними" брендами, такими як Buitoni, Thomy або Parfait, пояснює: "Споживачі поступово звикають до менш солоних смаків".