Нестримно смачний рецепт чізкейка з шоколадним пудингом
Поєднання шару соковитого чізкейку та солодкого шоколадного пудингу робить цей чізкейк таким особливим
Цей шоколадний чізкейк із пудингом гарантовано смакує кожному
Інгредієнти для Чізкейк з шоколадним пудингом
Для основи торта вам потрібно:
120 г цукру
320 г борошна
125 г м’якого вершкового масла
3 ст. Ложки какао-порошку для випікання
2 яйця
Для пудингового шару вам знадобляться:
2 пачки шоколадного пудингу
500 мл л молока
40 грам цукру
Для сирної маси вам потрібно:
500 г кварку
250 г вершкового сиру
4 яйця
120 г цукру
125 г вершкового масла
1 пакет порошку ванільного пудингу
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Для шоколадної глазурі вам потрібно:
150 г збитих вершків
200 г цільномолочного шоколаду
Ось як це робиться:
Для основи торта Змішайте всі інгредієнти з тістовим гачком міксера. Тісто розкачати і викласти на високий деко, застелений папером для випічки, або у велику форму для торта (бажано 40 см х 28 см). Кілька разів проткніть тісто виделкою, щоб воно не пузиріло при випіканні.
Для шару пудингу Порошок пудингу добре змішати з цукром і 3 ст. Ложками холодного молока. Коротко доведіть решту молока до кипіння, зніміть з плити, розмішайте порошок заварного крему і знову ненадовго доведіть до кипіння. Потім негайно розкладіть на підлозі і накрийте харчовою плівкою, щоб на пудингу не утворювалася шкіра.
Для сирного шару відокремити яйця. Збийте білки до стійкості. Змішайте масло, ваніль та цукор до кремоподібної маси, додайте кварк, порошок пудингу та жовтки та добре перемішайте. Нарешті акуратно складіть яєчний білок. Зніміть харчову плівку з пудингу і викладіть зверху сирну суміш. Випікайте в розігрітій духовці при температурі 175 градусів приблизно 50 - 60 хвилин. Вимкніть духовку і залиште торт із відкритими дверцятами духовки.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Для шоколадної глазурі Натріть на тертці або наріжте шоколад на шматочки. Вершки розігріти в каструлі і розтопити в ній шоколад. Потім дайте охолонути приблизно 45 хвилин. Нарешті розподіліть по торту.