Несвідомі сигнали про борборигмус - міф про бурчання шлунка - ЗАХВОРИТИ
Коли шлунок бурчить, часто настає час наступного прийому їжі
Саме тоді, коли дуже тихо, чітко чути сором’язливі звуки: бурчання і бурчання, що доносяться з області живота. Тони навіть не виникають у шлунку. Швидше, вони належать до повідомлень організму, на які ми не можемо впливати.
Шлунок складається з постійно працюючих м’язів. Їжа надходить через стравохід. Там його змішують із шлунковим соком і розріджують до хімусу. Його безперервно замішують сильні м’язи шлунку, щоб розчинити поживні речовини та змішати їх із шлунковим соком. Поступово пульпа притискається далі до виходу шлунку в кишечник. Навіть коли шлунок порожній, він продовжує працювати. Він стискається у формі кільця і таким чином пресує суміш повітря та шлункової кислоти з низькою в'язкістю через шлунковий отвір у кишечник.
Це голодне скорочення створює шуми, схожі на звуки волинки. Шуми, відомі в медицині як "борборигми", сприймаються як типове бурчання живота. Вони взагалі не виникають у шлунку, пояснює Хайнц Ярмац з Німецької асоціації лікарів загальної практики в Кельні: "Вони утворюються в певному відділі кишечника відразу за дванадцятипалою кишкою, тонка кишка. Тому цей відділ також називають бурчанням". Навіть якщо шлунок часто повідомляє у найбільш невідповідних ситуаціях, шум бурчання не можна придушити. Шлунково-кишковий тракт контролюється незалежною нервовою системою, так званою ентеральною нервовою системою. Це спричиняє типові рухи - скорочення м’язів шлунково-кишкового тракту.
Перш за все, є відповідне рішення для бурчання шлунка: їжте. Якщо на даний момент це неможливо, допоможе трохи теплої води або чаю. Тому що тепло розслабляє шлунково-кишковий тракт. У середні віки люди знали ще один домашній засіб: під час проповідей у церкві вони жували насіння кропу. Вони містять ефірні олії, які також допомагають проти шлунково-кишкових скарг. Вони працюють, розслабляючи м’язи і тим самим сповільнюючи моторику шлунку і кишечника. І чим менш активні шлунок і кишечник, тим менше шумів вони видають - голодні ви чи ситі.
Часте бурчання шлунка також може бути ознакою неправильних харчових звичок, попереджає Ульріке Вайнгертнер, дієтолог фармацевтичної компанії Bayer. Кілька менших прийомів їжі, розподілених протягом дня, є більш розумними, ніж покриття харчових потреб одним великим прийомом їжі. Оскільки голод може дратувати слизову оболонку шлунка. "Порожній шлунок дуже кислий. Якщо він не отримує їжу, яка підвищує кислотність і діє як своєрідний буфер, слизова шлунка піддається впливу кислого середовища протягом тривалого періоду часу", - пояснює фахівець. У той же час сфінктер - сфінктер в кінці стравоходу - може розслабитися. Якщо цей м’яз більше не закривається, шлункова кислота надходить назад у стравохід. Результат - печія.
У ході дослідження вчені з Американського харчового товариства показали, що вживання трьох страв на день, що є звичним для багатьох культур, корисно для здоров'я. Якщо ви розподіляєте добову потребу в калоріях на три порції у вигляді сніданку, обіду та вечері, ви наповнюєте шлунок помірно і тим самим забезпечуєте постійне надходження поживних речовин. Якщо ви їсте лише один прийом їжі на день, ви не тільки голодні, але й шкодите своєму здоров’ю.
Американське дослідження досліджувало ефект регулярного харчування у порівнянні з нерегулярним харчуванням у дорослих із нормальною вагою. Одна група їла їжу тричі на день протягом восьми тижнів, інша їла лише один раз на день. Після одинадцяти тижневої перерви обидві групи зіткнулися з іншою дієтою. Споживання калорій було таким, що вага зберігалася. Результат: Якщо учасники сідали за обідній стіл лише раз на день, вони були голоднішими, страждали від високого кров'яного тиску та підвищеного рівня холестерину. У той же час травлення було пригнічене, про що свідчило відчуття насичення.
Шлунково-кишкові звуки з кишечника часто приймають за бурчання живота. Ці кишкові шуми спричинені газами, що утворюються під час травлення, які рухаються разом з хімусом. Іноді паралельно бурчить живіт і кишкові шуми.