Невідоме про квашену капусту! Це може вилікувати жорстоку хворобу • Привіт Яссі •
Капуста маринована може запобігти поява раку, говорить болгарський дієтолог Донка Байкова. Квашена капуста містить багато вітаміни і приносить бактерії в організм молочна кислота, a природний пробіотик. Єдиний мінус - висока концентрація солі, тому дієтологи рекомендують, щоб розчин солі був лише 2%.
"Маринована капуста зменшує середовище, сприятливе для розвитку патогенних бактерій, і запобігає раку. По-друге, корисні речовини проникають через кишковий бар’єр і потрапляють до печінки, перешкоджаючи виробленню холестерину та тригліцеридів. Ці молочнокислі бактерії зменшують алергічні реакції в організмі.
Маринована капуста також забезпечує захист від мукопротеїнів, зменшуючи ризик розвитку раку щонайменше на 30%, особливо раку товстої кишки. Є дослідження, які показують, що вживання квашеної капусти двічі на тиждень значно зменшує ризик раку молочної залози ", - сказала професор Донка Байкова.