Незабаром машина для підрахунку калорій у вашій тарілці
Зараз компанія General Electric працює над гаджетом, який найближчим часом цілком може вивчити вашу тарілку і мати можливість точно вказати кількість калорій в її вмісті ...
Ні, це не наукова фантастика. У той час, коли "кількісно виражене Я", ця мода, що полягає у вимірюванні, аналізі та передачі всіх ваших персональних даних, незалежно від поля, щодня відсуває межі можливого, електронних пристроїв, що сприяють цій практиці, існує безліч. Якщо вже можна дізнатись, скільки калорій спалило наше тіло за день, встановивши вручну оцінку проковтнутих калорій, новий пристрій, несхожий на будь-який інший, незабаром може побачити світло. Цей пристрій - компанія General Electric, яка зараз вивчає його розвиток: про цетарілка, яка точно підраховувала б кількість калорій у її вмісті.
Що ж, усі будьте впевнені: запуск такого пристрою ще не на завтра. На даний момент дослідникам компанії вдалося розвинутись прототип, який ретельно вивчає вагу страви, а також вміст жиру та води, використовуючи мікрохвильові печі. Для цього система аналізує, як змінюються ці самі хвилі, проходячи через їжу. За допомогою цих трьох змінних, а також за допомогою рівняння, заснованого на вивченні харчових цінностей кількох тисяч продуктів, вченим вдалося оцінити кількість калорій, що також містяться в інших елементах, таких як їжа, цукор, клітковина та білка. Результат: налаштована машина може точно визначити загальну кількість калорій, як показує Gizmodo.
Результати дуже близькі до реальності
Залишається одне обмеження: винахід поки що може аналізувати лише змішані страви, а саме однорідні речовини. Однак було розпочато дослідження, щоб зробити те ж саме з твердою та змішаною їжею, такою як бутерброд чи салат. Наразі були проведені випробування сумішей олії, цукру та води результати з точністю до 5-10%, близькі до реальності. За даними Technology Review, Меттом Вебстером, дослідником проекту, система в майбутньому може бути інтегрована в мікрохвильову піч або інший кухонний прилад. Ідея полягала б просто в тому, щоб користувач нагрівав свою тарілку, щоб безпосередньо відображати кількість калорій, яка негайно надсилалася б у спеціальний додаток для смартфонів.
Тому General Electrics не має наміру зупинятися на досягнутому і сподівається комерціалізувати цю технологію найближчим часом. Однак залишається фактом, що такий пристрій, безсумнівно, може призвести до відношення до їжі, яка є, щонайменше, винною та нав'язливою ... Справа продовжується.
Джерела: звітні звіти, gizmodo, огляд технологій, напр