Незабаром піца з 3D-принтом для астронавтів Les Numériques

Різний раціон харчування космонавтів є основною проблемою космічного агентства. Останній хоче профінансувати проект 3D-принтера, здатний друкувати піцу.

3d-принтом

Що спільного у піци та 3D-друку? Вони обидва працюють, укладаючи шари. То чому б не використовувати принтер як універсальний синтезатор їжі. NASA запропонувало суму в 125 000 доларів (97 000 євро) Анджан-підряднику, інженеру та директору дослідницької корпорації систем та матеріалів, щоб здійснити цей шалений проект і дозволити астронавтам більше не обмежуватися ліофілізованою їжею.

Замініть чорнило їстівними, як це роблять деякі принтери. Особливо це стосується принтера Imagine, оснащеного шприцами; він приймає всі види рідких речовин для 3D-друку. Тут принтер також приймає поживну їжу в картриджах. Шар тіста готували під час друку, томатний соус формувався з картриджів томатного порошку, олії, води, не кажучи вже про тонкий шар білка.

Остаточна схема молекулярної гастрономії (схема 3D-принтера SMRC для продуктів харчування).

Але амбіції Anjan Contractor йдуть далі. Цим проектом він хоче покінчити з голодом у світі. Хороший проект, але йому все одно знадобляться інгредієнти, які можна вставити в картриджі.