Незамінні амінокислоти Що це; є і навіщо нам це потрібно - Теорія фітнесу
Сьогодні я збираюся розділити ще трохи статті "вчений"ніж зазвичай. Це результат дискусії з моєю подругою Алексією, інженером-агропродовольцем та її колегою доктором Лю. Наступне дуже важливо, якщо ви намагаєтеся наростити м’язи або просто харчуєтесь відповідно до потреб свого організму.. Так сьогодні, ми говоримо про незамінні амінокислоти, для чого вони, чи знайдені і все і все. Ми підійдемо до кінця статті про вегетаріанські та веганські дієти.
Тут важливо усвідомити, що калорії - це одне (і це, зокрема, впливає на схуднення), але при збалансованому харчуванні входить не ВСЕ. Ваше тіло потребує великої кількості речовин, таких як жир і білки, і ... амінокислоти. 😀
Незамінні амінокислоти, що це таке ?
Отже, для пояснення ми візьмемо просте зображення. У вас є бочка. Бочка - це білок, чия потребує вашого тіла для нарощування м’язів. Для
Отже, незамінні амінокислоти - це елементи, необхідні організму для функціонування, але які повинні забезпечуватися їжею в достатній кількості. (Якщо ні, це викликає занепокоєння.) Поки це зрозуміло? 😀
Важливі амінокислоти!
Амінокислоти, вони знайдені або ?
Тепер, коли ми знаємо, що це таке і навіщо це нам потрібно, ми знаходимо їх де, ці прокляті незамінні амінокислоти ? Відповідь проста: у всіх продуктах з високим вмістом білка. Але не всі рівні. Тож затримайтеся там, ми все це детально описуємо.
Я класифікував їх за порядком розташування: спочатку ті, які справді є вершиною, а потім все менше і менше. (вегетаріанці, залишайтесь зі мною, ми завжди оновлюємо нас внизу статті).
1. У м’ясі (особливо курці та яловичині!) І рибі
У першій - ми знаходимо м’ясо. З одного боку, тому що є білки, з іншого боку, тому що він повний незамінних амінокислот, і все відносно у достатній кількості, тому нам не потрібно робити суміші, щоб внести необхідний внесок. Курка навіть найкраща з найкращих, оскільки яловичина містить більше поганого жиру. Але тоді, там, я нікчемний.
2. У сої та сочевиці
3. В інших продуктах тваринного походження (молочних продуктах, яйцях тощо)
4. У горіхах та арахісі
Так так, (і я вже казав вам раніше, як круто арахісове масло) наші друзі горіхи дуже класні за оцінкою AAE. Не переборщуйте, оскільки вони містять БАГАТО жиру, але ви повинні, адже жир - це життя, а також білки та незамінні амінокислоти.
5. В овочево-злакових сумішах
і тут я звертаюся вегетаріанці та вегани. Якщо ви не їсте м'ясо (або продукти тваринного походження з нього), вам доведеться знайти ці необхідні амінокислоти в іншому місці. Оскільки ви не можете їсти лише тофу та сочевицю (я їв, і це боляче), ви можете КОМБІНУВАТИ продукти, щоб мати всі амінокислоти, які добре працюють: з одного боку злаки, з іншого боку, бобові. (і тому ми рекомендуємо такий вид суміші, який нині пропонують деякі марки в готових сумішах!)
Як складати свої суміші ? Ви берете по одному предмету з кожного в наступних категоріях і, звичайно, змішуєте їх!
- Крупи збоку: кукурудза, рис, пшениця, ячмінь, овес, жито, просо, гречка .
- Бобові збоку: горох, нут, квасоля, маш, соя, сочевиця, боби.
Наприклад, щоб мати хорошу повноцінну пластину щодо білків та амінокислот, ви змішуєте рис і квасоля. Так, точно як рецепт, який я привіз із Коста-Ріки, нижче 😀
Інший приклад: суміш рису і сочевиці, типово в Індії, чудово виконує цю роботу !
Примітка: баланс між двома різними типами продуктів, багатих ЕАА, не обов'язково повинен бути зроблений під час одного і того ж прийому їжі . але в ідеї, це краще 🙂
Ось так! Я сподіваюся, що всі можуть це бачити чіткіше, і що ми всі погоджуємось, що PPA - це ЖИТТЯ. 😀
Не соромтеся надсилати мені свої запитання в коментарях, якщо ця стаття не була зрозумілою, особливо !
Ще раз дякую Олексії та її колезі доктору Лю за пояснення.
для отримання додаткової інформації я запрошую вас перейти на сторінку wikipedia про незамінні амінокислоти, яка має перевагу в тому, що вона проста і дуже зрозуміла.
фотографія згаданої міс Алекс & оім, щоб ви поставили обличчя !