Нездорова дієта впливає на тяжкість сепсису - медицина Біермана
Західна дієта з високим вмістом жиру та цукру може призвести до вищого ризику розвитку важкого сепсису, згідно з дослідженням Державного університету Портленда (PSU), опублікованим у випуску "Національна академія Російської Федерації" від 11 лютого. Наук ».
У дослідженні детальніше розглянуто, як західна дієта впливає на тяжкість та результат сепсису. У дослідженні миші, які годували західною дієтою - дієта, що характеризується низьким вмістом клітковини, високим вмістом жиру та цукру - показали збільшення хронічного запалення, тяжкість сепсису та вищі показники смертності, ніж миші, які харчувались нормальним харчуванням.
За словами Брук Нейпір, доцента кафедри біології Коледжу вільних мистецтв і наук БДУ, результати показують, що у мишей розвивався більш важкий сепсис і вони швидше гинули через щось у своєму раціоні, а не через збільшення ваги чи мікробіом. "Імунна система мишей на західній дієті виглядала і функціонувала по-різному", - сказала вона. "Схоже, дієта маніпулює функцією імунних клітин, роблячи вас більш схильними до сепсису, і коли ви хворієте на сепсис, ви швидше вмираєте".
Нейпір сказав, що результати можуть допомогти лікарням краще контролювати дієту пацієнтів у відділенні інтенсивної терапії, враховуючи те, що саме вони вже є найбільш імовірними для розвитку сепсису. «Знаючи, що дієта з високим вмістом жиру та цукру корелює з підвищеною сприйнятливістю до сепсису та підвищеною смертністю, коли ці пацієнти перебувають у реанімації, ви можете переконатися, що вони їдять правильні жири та пропорції жирів. ", вона сказала.
Команда також визначила молекулярні маркери у мишей на західній дієті, які можна використовувати як провісники або біомаркери для пацієнтів з високим ризиком важкого сепсису або пацієнтів, яким може знадобитися більш агресивне лікування. "Ми можемо подивитися на їхню кров і сказати:" Ми повинні ставитися до них агресивніше, ніж до сусіднього будинку, у якого немає хронічного запалення і цих клітинних клітин у крові ", - сказав Нейпір.
У майбутньому лабораторія Нейпіра досліджуватиме, чи можуть деякі жири, що містять жирне харчування, впливати на функцію імунних клітин. "Якщо перепрограмування здійснюють жири в дієті, то це застосовується до будь-якої дієти з високим вмістом жиру, наприклад, кетогенної дієти або будь-якого типу дієти Аткінса", - підсумував Нейпір.