Нежирна їжа, на думку дієтолога
Опублікував: доктор Ніколас Еврард (31 березня 2016 р.)
Нежирна їжа, яку пояснив фахівець: ми задали 3 запитання доктору Агнесу Монньє-Вакетте, лікар-дієтологу.
Чи може включення світла у ваш раціон стати стимулом для схуднення? ?
Я б сказав, що ви повинні бути дуже обережними з модним ефектом. Проблеми зі здоров’ям та харчуванням є основною проблемою на даний момент, і ви повинні знати, як залишатися усвідомленим та обережно рекламувати ці теми. Проблема худих полягає в тому, що ви повинні бути дуже пильними.
Часто продукти з низьким вмістом цукру мають більше жиру, а ті, що мають менше жиру, солодші. Ми це дуже добре бачимо за допомогою «легкого» шоколаду, просто подивіться на етикетку та склад.
Тому реальних переваг від споживання світла немає. Наприклад, класичний простий йогурт містить лише один грам жиру. Чи справді тут варто вибирати нежирний йогурт ?
Чи існує ризик того, що продукт із низьким вмістом цукру або жиру позбавляється деяких важливих поживних речовин, таких як вітаміни, жирні кислоти. ?
Ні, там немає ризику. З іншого боку, освітлене не рекомендується дітям чи підліткам, а також молодим дівчатам, які вже дуже стурбовані своїм зовнішнім виглядом. Тому що це означає, несвідомо, спонукати їх бути дуже рано в раціоні харчування, звертати увагу на те, що вони їдять, і натякати на те, що цукри або жири шкідливі, коли вони потрібні для свого росту.
Тому важливо запропонувати їм збалансовану дієту, якомога різноманітнішу, звичайно, порціями, відмінними від їжі для дорослих, з урахуванням їх потреб.
Споживання світла, не обов’язково дотримуючись дієти, може допомогти, наприклад, компенсувати випадкові відмінності, або дієта, яка не завжди є дуже збалансованою ?
Я щиро вірю, що найкраще насправді дотримуватися дієти якомога нормальніше, отримувати задоволення, але знати, як бути розумним. Якщо ми збочимо - це трапляється! - ми компенсуємо наступний прийом їжі, вживаючи рибу, овочі, фрукти. Просто. Світло, як ми бачили, часто компенсує, з одного боку, те, що втрачає, з іншого, цукром або жиром. Тож у нього немає інтересу.
Інший аспект полягає в тому, що він іноді тримається менш добре. Це стосується, наприклад, варення з низьким вмістом цукру. Тому ми схильні надягати більше тостів, щоб швидше закінчити горщик, і в підсумку ми з’їдаємо більше. Знову ж таки, це не дуже цікаво.
Подібним чином, якщо світло використовувати для того, щоб придбати добру совість, щоб з’їсти вдвічі більше або «відпустити» певні продукти, оскільки вони обіцяють змогу розважитися без наслідків, це марно. Їсти повинно бути і залишатись одним задоволенням. Тому краще з’їсти щось, що нам справді хочеться, і що ми будемо насолоджуватися, не відчуваючи провини (навіть якщо воно калорійне!), Але вживайте його лише один раз і їжте лише частину.