Незвичайний фокус для рису, який на 50% менше калорійний
Рис їдять у всіх соусах, як закваску, основну страву або десерт. Але крохмаль, який він містить, особливо калорійний. Ось як зробити його легшим.
Суші, рисовий салат, різотто, рисовий пудинг ... Існує безліч страв на основі рису, які порадують смакові рецептори. Але ця їжа, яку всі ми маємо у своїх шафах, може швидко стати калорійною. Питання: крохмаль, що міститься в рисі (близько 250 калорій на 200 г рису), який також міститься в макаронах або картоплі. Щоб скоротити калорії майже наполовину, дотримуйтесь цієї поради:
Перед тим, як готувати рис, промивайте його до отримання чистої води, щоб видалити трохи крохмалю. Потім зварити рис у каструлі з окропом і додати чайну ложку кокосової олії. Він змінює крохмаль, який залишається в рисі, і вдвічі зменшує калорії. Як тільки ваш рис звариться, дайте йому відпочити кілька хвилин, а потім потримайте його в холодильнику протягом 12 годин.