Низький вміст вуглеводів може збільшити серцево-судинний ризик у спортивних змаганнях
Оновлено: 02.02.19 - 04:20
Багато розрекламованих дієт можуть принести більше шкоди, ніж користі. Дієти, що рекомендують односторонню і незбалансовану дієту або навіть відмову від білків, вуглеводів або жиру, часом становлять загрозу здоров’ю.
Дослідження Університету Геттінгена: дієта з низьким вмістом вуглеводів може становити ризик для здоров’я. Дієта з низьким вмістом вуглеводів може становити ризик для здоров’я. Дієта може збільшити фактор ризику гомоцистеїну для серцево-судинних захворювань вже через кілька тижнів, повідомляють дослідники з Університету Геттінгена.
Геттінген (ап) Дієта з низьким вмістом вуглеводів може становити загрозу здоров’ю. Дієта може збільшити фактор ризику гомоцистеїну для серцево-судинних захворювань вже через кілька тижнів, повідомляють дослідники з Університету Геттінгена.
В обширному дослідженні ви в даний час порівнюєте строго низьковуглеводну дієту з двома різними дієтами з низьким вмістом жиру в рамках інакшої програми терапії.
"Через чотири тижні після початку нашої річної програми концентрація гомоцистеїну в крові учасників" з низьким вмістом вуглеводів "була значно підвищена", - пояснив заступник керівника центру досліджень харчової психології Томас Елротт. А гомоцистеїн є фактором ризику серцево-судинних захворювань.
Повідомляється, що 160 жінок із зайвою вагою та ожирінням у середньому віці 49 років беруть участь у програмі амбулаторної терапії протягом одного року. Остаточне медичне обстеження планується навесні 2006 року.
"Підвищення рівня гомоцистеїну на дієті з низьким вмістом вуглеводів може бути спричинене дуже низьким споживанням фруктів, овочів та цільного зерна. Ці продукти практично заборонені на дієті з низьким вмістом вуглеводів", - сказала Елротт.
Але вони містять вітаміни В6 і фолієву кислоту, які важливі для розщеплення гомоцистеїну. Чи можна запобігти збільшенню концентрації гомоцистеїну в крові за допомогою штучних добавок вітамінів B6, B12 та фолієвої кислоти, спочатку сказати не можна. Щоб бути у безпеці, такий вітамінний препарат призначався всім пацієнтам із підвищеними показниками.
Під час дослідження учасники були випадковим чином призначені для однієї з трьох різних концепцій дієти: «Низьковуглеводна» з максимум 30 грамами вуглеводів на день у перший місяць; "З низьким вмістом жиру" з максимум 30 г жиру на день протягом першого місяця та "З низьким вмістом жиру із зниженим глікемічним навантаженням" з максимум 30 г жиру та максимум до 50 г вуглеводів цукру з високим вмістом крові на день у перший місяць.
Для всіх учасників дієта доповнюється іншими терапевтичними елементами, такими як медичні огляди, інструкції до програми вправ та зміни поведінки. Великі лабораторні тести проходили на початку програми та через місяць. Подальші обстеження плануються через шість та дванадцять місяців після початку дослідження.
До цього часу, згідно з інформацією, не проводилось досліджень щодо ефективності різних обговорюваних в даний час дієтичних підходів для схуднення за умов життя в Німеччині. Досі дослідження інших країн дали дуже різні результати.