Ні меду, ні кленового сиропу для дитини! Чому ні
Думки щодо питання харчування дітей розділені. Існує незліченна кількість думок про те, як, коли і, перш за все, що немовлята повинні, повинні або дозволяти їсти. У дуже небагатьох випадках очевидно, що це правильно чи неправильно, навіть вчені часто не погоджуються з цим окремі країни та культури звичайно зовсім не. Однак існують також продукти, які ніколи не повинні потрапляти в шлунок дитини, точніше, в кишечник дитини. Без обговорення. Застосовується наступне: жодного меду або кленового сиропу для дитини! Але чому б і ні? Жоден чай або молочний препарат, який дають немовлятам, не можна підсолоджувати медом. Але чому насправді?
Зміст цієї статті
Мед натуральний - і саме це може бути небезпечним
Навряд чи будь-яка їжа, яка потрапляє на наш стіл, така натуральна, як мед. Він механічно викидається з стільника і заливається безпосередньо в склянки, які ми можемо придбати в супермаркеті. Не існує процесу консервування, пастеризації або додавання добавок.
Звучить здорово і добре! Але все одно там сказано: немає меду для немовлят, чому б і ні?
Це може бути саме так Бактерії та мікроби з навколишнього середовища потрапити в мед. І лише щоб не бути нешкідливим у процесі виробництва. Найнебезпечніша - саме тому людей застерігають від споживання - це бактерія Clostridium botulinum.
Він досить міцний, термостійкий, нечутливий до повітря і може вижити десятки років. Якщо його їдять дорослі, це може спричинити важке харчове отруєння. Це називається ботулізмом, також відомим як отруєння ковбасою, оскільки бактерія швидко розмножується в тушах тварин. Навіть про підозру в цьому потрібно повідомляти.
Немає меду для дитини - чому б і ні?
Дуже рідко випадки, коли бактерії справді містяться в меді. Гаразд, але все ж, будь ласка, в основному немає меду для дитини - чому б і ні? Для немовлят спор Clostridium botulinum достатньо, щоб спричинити небезпечні для життя наслідки. І суперечки справді дуже поширені, близько п’яти відсотків усіх банок з медом їх несуть.
Якщо спори потрапляють у кишечник немовляти, це має фатальні наслідки. Причиною цього є той факт, що кишечник немовлят та дітей раннього віку все ще будується. Кишкова флора, яка колонізується добрими бактеріями і може боротися з мікробами, розвивається повільно.
Тому спори Clostridium botulinum можуть вибухово поширюватися там і потрапляти в кров. Поступово відбувається параліч м’язів, як правило, починаючи з кишечника. Тому стійкі запори - це перша ознака хвороби.
Немовлячий ботулізм - рідкісний і летальний
«Інфіковані немовлята виявляють м’язову слабкість, вони ледве утримують голову і утруднюють дихання, що може виражатися брязканням або хропінням. Рефлекси слабкі, що ускладнює дитину смоктати і ковтати, слина все частіше стікає з рота, а зіниці мають уповільнену реакцію на світло. Постраждалі діти потребують інтенсивного медичного лікування якомога швидше ", - попереджає д-р. Моніка Нігаус, член експертного комітету професійної асоціації педіатрів (BVKJ).
Це називається дитячим ботулізмом, і це дуже рідкісна інфекція. У Німеччині на неї хворіє приблизно одна дитина на рік.
У США є повідомлення про "до 100 дітей на рік". Однак там не тільки мед є пусковим механізмом, а й кленовий сироп!
А як щодо меду як інгредієнта?
Мед міститься у багатьох дитячих продуктах промислового виробництва. Оскільки ці продукти хімічно сильно нагріваються, немає ризику бактерій ботулізму. Проте їх не обов'язково рекомендувати. Оскільки важливо врахувати: чаї, молочну кашу та Ко не слід додатково підсолоджувати у перший рік життя. Можливі негативні наслідки: у дитини з’являється тривала прихильність до солодощів, потім вона стає зайвою вагою і у перших зубів може розвинутися карієс від цукру.
Ніякого меду та кленового сиропу для дитини: скільки це триває?
Починаючи з року, кишечник дитини вважається досить міцним/зрілим для боротьби зі спорами Clostridium botulinum.
Що робити, якщо дитина з’їв мед?
Якщо все-таки це сталося, і маленька дитина погризла мед або кленовий сироп, вона повинна уважно стежити за ним протягом наступних годин і днів. Запор, млявість, відсутність бажання пити і важка голова - перші ознаки харчового отруєння (див. Вище в тексті). Якщо вони трапляються, для попередження швидко зверніться до педіатра.
Приблизно десять років я жонглював, часом більше, іноді менш успішно, будучи писарем і мамою. Ці два полюси роблять мене таким, який я є, і одне спільне: емоційні історії!