Ні, випивати склянку вина на день не корисно для вашого здоров’я
ІНФОГРАФІКА - Дослідження в 195 країнах проливає світло на міф про відповідальне вживання алкоголю, який нешкідливий для здоров’я. Шкода перемагає з першим напоєм, а потім погіршується.
Опубліковано 24.08.2018 о 08:53, оновлено 25.08.2018 о 11:08
Два роки тому професор Тім Стоквелл, директор Дослідницького центру наркоманії у штаті Вікторія, Канада, сказав Ле Фігаро: «Наші висновки ставлять під сумнів переваги смертності від помірного вживання алкоголю. Це не виключає можливості кардіозахисту, який просто скасовується через підвищений ризик раку та інших захворювань ". Він щойно розглянув з американськими колегами 87 досліджень щодо "помірного" вживання алкоголю, які показали, що три чверті з них пропустили серйозні упередження щодо непитущих. Після виправлення цього упередження передбачуваний захисний ефект низького споживання алкоголю зник.
Нове дослідження, опубліковане 23 серпня в авторитетному науковому журналі "The Lancet", щойно підтвердило його правоту. "Це знакове дослідження як щодо сили результатів, так і за масштабами", - пояснює доктор Бернард Бассе, лікар з питань охорони здоров'я та віце-президент Національної асоціації з профілактики алкоголю та наркоманії (ANPAA).
Насправді кілька сотень дослідників у 195 країнах мобілізувались, щоб надати дані за 1990-2016 роки для цієї безпрецедентної роботи, проведеної за фінансування Фонду Білла та Мелінди Гейтс. Результати підтверджують важливість напасті в глобальному масштабі: «У 2016 р. Споживання алкоголю призвело до 2,8 млн. Смертей та було основним фактором ризику передчасної смертності та інвалідності серед людей у віці від 15 до 49 років».
"Крива узагальнення ризиків показує збільшення смертності від першого напою", - зазначає професор Мішель Рейно, президент Фонду боротьби із наркоманією та дизайнер сайту addictaid.fr. Проте збільшення, яке залишається скромним, проте. Протягом року люди у віці від 15 до 95 років, які випивають склянку алкоголю на день, зрештою лише збільшують ризик розвитку однієї з 23 патологій, виявлених дослідниками, на 0,5%.
Дуже скромний вплив, оскільки це означає, що при одній склянці алкоголю на день щороку постраждають 918 із 100 000 людей проти 914 із 100 000 серед тих, хто не п’є. Але будьте обережні, це келихи, об’єм яких відповідає одній одиниці алкоголю. Або склянка шампанського, або повітряна куля келих вина (10 кл), половина пива при 5 ° (25 кл) і 3 кл - лише міцного алкоголю, такого як віскі або пасті (кількість доданої води не змінюється нічого!).
«Ви можете поговорити зі склянкою алкоголю, - пояснює професор Рейно, - але тоді, при 2–3 склянках, ризик збільшення стає очевидним. Люди мають повне право вибрати пити, коли вони будуть добре поінформовані, але не повідомляйте, що помірне вживання алкоголю для вас корисне ". При двох напоях на день у 977 із 100 000 людей виникає проблема зі здоров’ям, а ризик продовжує зростати до 1252 на 100 000 людей при 5 напоях на день.
Додамо часті упередження щодо мінімізації у відповідях. "Кожна людина має тенденцію суб'єктивно розглядати своє споживання як розумне, воно є людським", - зазначає д-р Бассе. Але ніщо не може перевершити перевірку, особливо при використанні неминуче щедрих «домашніх доз». Любителі математики або точності можуть розрахувати дозу алкоголю, помноживши об'єм (в кл) на ступінь алкоголю, потім помноживши цю загальну кількість на 8 і поділивши на 1000. Таким чином, з банки пива міцною при 10 ° (50 кл ) ми вже досягли 4 одиниць алкоголю, або чотирьох стандартних склянок.
"Проблема охорони здоров'я полягає не в споживанні одного напою на день, а то й двох-трьох, - підкреслює професор Рейно. Але виробники та виробники алкоголю воліють говорити про це, а не про свою мету - збільшити кількість тих, хто п’є, збільшити кількість людей, які вживають алкогольні напої ". Доктор Бассет песимістичний, оскільки фальшива борода "відповідального споживання" алкоголю, яку пропагують лобісти, схоже, схвалює Єлисей: "Я боюся, що міністр охорони здоров'я, незалежно від її переконання, не може зробити інакше. чашки, - зітхає доктор Бассе.
У випуску серії "Здоров'я в цифрах", присвяченому алкоголю, агентство Public Health France, тим не менше, малює похмуру картину впливу алкоголю в нашій країні: "За оцінками, п'ять мільйонів людей, які мають медичні, психологічні та соціальні труднощі, пов’язані з алкоголем ”. За даними установи, "вартість медичних послуг, пов'язаних з алкоголем, становить від 10 до 20 мільярдів франків (половина цих витрат на амбулаторне лікування, а друга половина - на лікарняне). Соціальні витрати також дуже важливі: професійна неефективність та прогули, насильство, жорстоке поводження, сімейні конфлікти, самогубства, дорожні та побутові аварії ... "