НІЧКИ ТА ОВОЧІ БЮРГЕРИ - Flaveur

овочі

ІНГРЕДІЄНТИ
1 склянка вареного нуту
1/2 солодкої картоплі
1 скибочка селери
1 невелика морква
1/2 кабачка
1/2 стручкової стручки
1 маленька цибулина (я використовував червону цибулю)
2 зубчики часнику
2 чайні ложки кунжуту
1 або
3 столові ложки оливкової олії
петрушка, чебрець
перець, солодка паприка

МЕТОД ПІДГОТОВКИ
Я дав нуту зволожитися протягом ночі, а наступного дня зварив його. Я запарила солодку картоплю та селеру. Після того, як все було зроблено, я подрібнив їх у кухонному комбайні разом з оливковою олією. Кабачки кладу на велику тертку, а часник і моркву - на маленьку. Я подрібнила перець і цибулю. Я змішав пасту з нуту з іншими овочами, з яйцем, зеленню та спеціями.
Я сформував бургери, які випікав 20 хвилин (10 хвилин з одного боку, 10 з іншого), при 180 градусах С.

Інші технічні характеристики
* Не забудьте добре злити кабачки та моркву, перш ніж додавати їх до складу.
* Я рекомендую антипригарний деко або якісний папір для випічки.