Нігарі - хлорид магнію в мішку по 1 кг - Celnat

Селнат

В наявності

магнію

Зробіть домашній тофу з нігарі.

Нігарі отримують шляхом пропускання великої маси повноцінної морської солі через невелику кількість води.

Хлорид магнію є основним компонентом цього продукту, який містить лише дуже невелику кількість хлориду натрію.

Приготування тофу:

  • 2,5 л соєвого молока
  • 4 г нігарі

Нагрійте соєве молоко до 80 °. Додайте нігарі, розведений у невеликій кількості води, і дайте йому згорнутися. Покладіть вологу тканину в друшляк, щоб відфільтрувати сир.

Покладіть важку вагу на кілька годин або відіжміть рукою і дайте стекти кілька годин.

Приготування магнезіальної води:

розчинити 20г нігарі в 1л води і пити по одній склянці на день протягом 1 тижня.

Склянка цього напою покриває близько 85% рекомендованої добової норми вживання магнію.

З свого походження Celnat пропонує цілий ряд продуктів, необхідних для приготування високоякісних макробіотичних або вегетаріанських страв.

Щоб дізнатись більше про нігарі, відвідайте спеціалізований сайт про нігарі.