Ніякого стресу при відлученні! Журнал «Ферма»
Однією з найпоширеніших тем обговорень, які я мав за останні десять років із фермерами, є стрес відлучення поросят, корельований з їх віком. У більшості випадків селекціонери вважають ситуацію неможливою уникнути і, як наслідок, вважають це економічною втратою, з якою вони можуть лише звільнитися.
Це "фаталістичне" ставлення змусило мене узагальнити поради та пропозиції, які я даю нижче, оскільки я не міг змиритися з думкою, що відлучення поросят викликає "нерозв'язні" проблеми.
Однак з самого початку ми повинні визнати, що відлучення дійсно є травматичним моментом як для свиноматки, але особливо для поросят.
Вік, у якому слід відлучати поросят, є елементом, який багато обговорюється фермерами, перш за все через великі фінансові наслідки, а також через необхідність максимального використання продуктивного/репродуктивного потенціалу кожної свиноматки в стаді.
Отже, якщо стрес при відлученні є абсолютною істиною, це означає, що нам, фермерам, нічого не робити, як визначити ті рішення та дії, які призведуть до зменшення втрат, які можуть виникнути в цей важкий період життя поросята.
Чому виникає стрес при відлученні?
Три основні причини стресу відлучення: зміна режиму харчування, зміна місця розташування та відсутність матері. Візьмемо їх по черзі.
Зміна дієти це фактично стосується загального переходу від споживання грудного молока до споживання твердих кормів, відповідно переходу від тваринного білка від молока до рослинного білка. Ми не будемо зупинятися на сполуках грудного молока, які порося втрачає при відлученні, але корисно згадати деякі корисні ефекти молока:
- забезпечує найбільш ефективну форму перетравлення поживних речовин, необхідних для росту та розвитку;
- забезпечує повний імуноферментний «багаж»;
- завдяки своїм спеціальним сполукам він також забезпечує нормальний розвиток поросяти в соціальному та поведінковому плані.
Зміна місця відлучення поросят серед тих дій, яких неможливо уникнути в сучасних комерційних господарствах. Якщо в одних випадках цей переїзд є простим (лише з одного залу в інший), то в інших поросят переводять на окремі ферми, іноді за десятки, а то й сотні кілометрів. Очевидно, з дозою стресу, щоб відповідати.
Ще одним стресовим елементом є вона сама перехід до різних динаміків, в якій джерело їжі/води більше не знаходиться у тому місці, яке вже відомо. До цього додається соціальний стрес, порося опиняється в компанії набагато більшої кількості "невідомих побратимів". У цьому випадку тварина змушена негайно розпочати запеклу боротьбу за утвердження власної позиції в соціальній ієрархії нової групи.
Відсутність матері це, мабуть, один з головних травматичних елементів для поросяти всього лише 3-4 тижні, яке раптом опиняється в положенні «впоратися» на самоті, в абсолютно новому середовищі. Відсутність матері може сприйматися кількома способами:
- втрата ефективного захисту від матері в обмеженому просторі отелення;
- повна відсутність спілкування з матір’ю - ті обміни «свинячими лініями», за допомогою яких порося практично звик викликати «до столу», але також і спілкуватися з матір’ю, якщо «меню» достатньо;
- раптове та повне переривання звички приймати молочний секрет з інтервалом у 40-60 хвилин.
На закінчення, прийняття рішення щодо вибору віку, в якому ми відучуємо поросят, є не простим, враховуючи основний вплив, який він може мати на рентабельність ферми в цілому. І останній аргумент: надлишок ваги для відлучення всього 0,5 кг визначає додаткові 1,5-2,5 кг при доставці, враховуючи, що це буде зроблено при 100 кг живого. Заслужити? Ми впевнені, що так!
ЗВИЛЮЮЧИЙ ВІК І ДІЄТА
Основними елементами, пов’язаними зі зміною раціону, які слід враховувати при прийнятті рішення щодо часу/віку поросяти на відлученні, є:
• Виробництво молока у свиноматки досягає свого максимального кількісного моменту приблизно через 21 день після отелення і залишається високим - навіть при незначному зниженні - до 35 днів;
• У разі свиноматок з нормальним виробництвом молока поросята не будуть спокушатися їсти корм до віку 13-15 днів. Це означає, що при 21-денному відлученні поросята мають лише один тиждень, щоб адаптувати своє тіло до нового типу їжі, навіть якщо нинішні корми передстартерного рівня значно змінилися з точки зору якості. Ефект: харчовий стрес, надзвичайно низьке добровільне споживання корму, поява діареї та, очевидно, високі шанси на збільшення смертності;
• Перенесення часу на відлучення на тиждень призводить до потроєння добровільного споживання твердих кормів і, очевидно, до набагато кращої підготовки шлунково-кишкового тракту поросят до нового типу їжі;
• Високий вміст грудного молока в імуноглобулінах, представлених у безлічі форм, забезпечує поросятам набагато кращий захист порівняно з будь-якими інгредієнтами, що містяться у твердих кормах;
• З іншого боку, активний імунітет поросяти - той, який він побудував самостійно, «зіткнувшись» з патогенними мікробами в притулку - має набагато ефективнішу функціональність у віці 28 років порівняно з 21 добою;
• І останнє, але не менш важливе, корисно пам’ятати, що проникність та функціональність шлунково-кишкового тракту поросят набагато краще підготовлені до використання твердих кормових інгредієнтів у міру дорослішання тварини.
ТАБЛИЦЯ: ВПЛИВ Віку відлучення