Ніколи не асоціюйте м’ясо з картоплею
Хочете ідеально засвоїти їжу? Тоді уникайте рису поруч з порцією риби! І не асоціюйте м’ясо з картоплею. Це тому, що продукти з високим вмістом крохмалю порушують травлення білка.
Не поєднуйте картоплю з м’ясними стравами - це порада дієтологів. Рис чи хліб не їдять разом зі стейками чи рагу.
Але для цих продуктів є корисні гарніри. Серед інгредієнтів - кабачки та гриби.
Гарнір з овочів поруч зі стейком - ось що пропонує будь-яке меню. Поки що нічого поганого. Але в категорії овочів більшу частину часу допускається велика помилка в харчовій логіці.
При вимові категорії овочі також розуміються картопля, квасоля, сочевиця, горох та кукурудза.
Картопля, кукурудза та квасоля містять велику кількість крохмалю, подібно до круп. Їх називають бобовими, а не овочами. На протилежному полюсі - овочі, коренеплоди, помідори, огірки, патисони, тобто овочі без калорій і без крохмалю.
Порцію картоплі можна асоціювати зі скибочкою цільнозернового хліба. Але картопля, кукурудза, квасоля, рис і хліб ніколи не асоціюються зі скибочкою м’яса, яйцем або скибочкою сиру.
Коли ви поєднуєте білки і особливо тварин, таких як сир та яйця, з крохмалями, такими як хліб, тоді процес перетравлення як крохмалю, так і білків сповільнюється, а травлення не завершується.
Це призводить до отримання проміжних продуктів, які особливо впливають на товсту кишку. Ось чому ви не їсте картоплю зі стейком. І жодної риби з рисом або скибочкою хліба.
Правильне поєднання також є ідеальним способом схуднення.