Ніколи не дотримуйтесь дієти, їжте знову - як ми можемо вчитися знову
Стаття оновлена у квітні 2020 року
Харчуватися нормально - чи можливо це все-таки після багаторічної дієти (докладніше про це в частині 1 «Ніколи більше не дієти!»)? Я впевнений, що можу це зробити, і мені шкода, що я стільки років ігнорував свої потреби.
Тому що, коли мова заходить про дієти, не інтуїтивно слухати, що потрібно організму, хоч би яким складним з точки зору поживних речовин. Харчування в дієті дотримується плану, а не відповідно до потреб.
Тому для мене дієти не мають нічого спільного зі здоровим харчуванням. І навіть "здорове харчування" для мене не пов'язане зі здоровим харчуванням, оскільки це також може призвести до патологічної поведінки (не обов'язково).
Якби нам постійно не казали, що їсти, і якби ми не хотіли постійно формувати свою фігуру за допомогою їжі, наш організм інтуїтивно знав би, що йому потрібно. З часом, звичайно, ми звикли до цього і більше не розвивали структури довіри чи звикання.
Коли дієти звикають
Вони легко виникають в результаті дієти. Ті, хто раніше пристрастився до нездорової їжі, ризикують стати анорексом або буліміком. Нові явища - орторексія або біггерексія, пристрасть до нав’язливо здорового способу життя або м’язів. Однак це залежності, які є соціально визнаними і навіть вважаються гідними наслідування, оскільки багато хто з наших прикладів для наслідування Insta живуть саме таким способом життя!
Ми знаємо про стільки психічних захворювань, незважаючи на те, що багато з них досі є табуйованими темами, про які постраждалі не люблять говорити публічно. Що стосується їжі, відомі різні залежності, але нетипова харчова поведінка рідко враховується.
Те, що відбувається в головах товстих людей і особливо дітей, не біда, якщо вони мають лише соціально прийняту ідеальну форму тіла - я вже критикував, що на цьому етапі.
Жир і нормальне харчування - це нова мета?
Багато людей думають, що будь-хто, хто проти дієти та схуднення, а також цього «здорового способу життя», був би засуджений до порятунку з квартири за допомогою пожежної машини. Можуть бути товсті люди, які в якийсь момент здаються, а потім хочуть продати світові, вони б почували себе настільки відсотково як вдома. Я говорю про зайву вагу. Не кілька кілограмів занадто багато на стегнах.
Однак особисто я не думаю, що більша толерантність до свого тіла та тіла інших призводить до суспільства, яке, як правило, має більшу вагу.
Для мене є ОДИНЕ велике питання, яке повинно викликати зміни: чи страждаю я від своєї ваги? Під цим я маю на увазі фізичний біль, загальне нездужання та брак фізичної форми, а не тиск, який чиниться на нас ззовні, тому що потрібно відповідати певному оптичному ідеалу.
Чи справді мені доводиться худнути?
Для мене боротьба з вагою починається там, де існує тиск страждань. І я не маю на увазі тиск з боку суспільства! Ми можемо почати запитувати себе: чи хочемо ми схуднути, щоб чудово поставити себе на Insta, чи це дійсно потрібно для нашого здоров’я? Що приносить мені шлунок пральної дошки, окрім захоплення? Скільки я повинен був би обійтися, щоб досягти ідеальної фігури, визначеної суспільством, і скільки енергії буде коштувати мені, щоб підтримувати її в довгостроковій перспективі?
Якщо ми добре харчуємось, харчуємось нормально, пересуваємось, радіємо, але все це - лише кілограм більше, чому б нам нарешті не дозволити залишатися таким? Я не хочу заважати тому, хто хоче схуднути з оптичних причин! Моя критика базується на ідеалі і на тому, що суспільство забороняє тіла, які йому не відповідають, навіть якщо вони здорові!
Від божевілля від дієти до добробуту
Моє особисте рішення - з’ясувати причини та отримати прагматичну перспективу. Для мене це включає поняття гарної їжі та гарної ваги. А для мене це означає просто нормально харчуватися.
Якщо я набиваю собі 300-грамову плитку шоколаду і мені потім стає погано, це не відчуває себе добре. Якщо я взагалі забороняю собі шоколад, навіть якщо мені справді так хочеться, цього не роблю!
На практиці це для мене означає, що я хочу набагато більше слухати своє тіло. Їжте, коли я голодний. Але також коли я хочу зробити щось добре для своєї душі, не переїдаючи себе надмірно. Для мене це означає більше не стояти на вазі - що говорить число? Я борюся з концепцією інтуїтивного харчування вже кілька місяців, і я все краще і краще розумію, чому, наприклад, я дуже прагну солодкого, коли переживаю стрес.
Мій висновок: людині, яка хоче зменшити свою зайву вагу (!) Потрібна не зміна дієти, а зміна життя - особливо, коли мова йде про емоційне харчування. Ніяких заборон, але винагороди. Не більше ненависті та скандалів, але більше любові та заохочення. Не більше тиску, а більше терпимості та часу.
І поки це не так, ми всі будемо товстішими, голодними і нещасними.
Поради щодо літератури, відео та подкасти
Перш за все - я всі ці книги купував і читав сам.
"Голова річ тонка“Це особиста історія схуднення Іріс Захенхофер, невролог. Книга пропонує захоплюючі базові знання про те, яке відношення мозок і їжа мають один до одного. Однак історія трохи плоска і була для мене нудною. Вона любить розкіш і з ентузіазмом ставиться до розривів стегон - що просто не суперечить моїм особистим цінностям.
Якщо ви ніколи раніше не стикалися з емоційним харчуванням, у вас обов’язково будуть кілька моментів. Я натрапив на книгу через подкаст Марка Маслоу на сайті marathonfitness.de. Просто послухайте інтерв’ю з нею, і ви все ще можете вирішити, чи хочете ви придбати одну з її книг.
Марія Санчес є моїм абсолютно улюбленим автором на тему емоційного харчування. Окрім своїх книг, у неї також є кілька відео на своєму каналі Youtube, які ви можете переглянути. Мені подобаються жінки, тому що вони здаються надзвичайно привабливими та чуйними!
Аудіокнига: Чому ми їмо без голоду: справжні причини харчування та ожиріння *
(Я ще не читав книгу, вона є в моєму блокноті)
Також аудіокнига від Олівія Воллінгер "До побачення запої Я можу це рекомендувати. Є багато практичних та корисних порад, які легко реалізувати. Однак голос оратора з часом мене неймовірно дратував, і було багато повторень. Тож обов’язково перевірте це, перш ніж отримати аудіокнигу або придбати друковану книгу.