Нікуджага (японське рагу з м’яса та картоплі); Легкий і корисний рецепт!

Чи знайшли Ви цей допис корисним та надихаючим? зберегти ЦИЙ ПІН у своєму Дошка блогу в Pinterest. 😉

Це швидкий і простий рецепт нікуджаки, традиційної японської страви, приготовленої з яловичини, моркви, цибулі та картоплі, приготованої на пару в суміші соєвого соусу, щіпки цукру, мірину та саке.

Японська версія американського рагу з яловичини, виготовленого з сої, цукру та саке.

Nikujaga - це дуже традиційне японське рагу з яловичини як із солодким, так і з пікантними смаками. Зазвичай його роблять без моркви, але цей рецепт включає деякі, щоб зробити його трохи здоровішим.

Нікуджага - японське рагу з яловичини

• Час підготовки: 15 хвилин
• Час приготування: 40 хвилин
• Загальний час: 55 хвилин
• Продуктивність: 4 1x
• Категорія: керівник
• Кухня: Японський

інгредієнти

1 велика цибулина (дрібно нарізана)

2 картоплі середнього розміру (очищені та подрібнені)

2 моркви середнього розміру (подрібнені)

1/2 фунта м'яса (тонко нарізані)

2 столові ложки цукрового піску

посібник

1. У велику каструлю на сильному вогні додати олію та цибулю. Варити, поки цибуля не стане напівпрозорим (близько 5 хвилин).
2. Додайте м’ясо і варіть 5 хвилин або до готовності. Додайте картоплю та моркву і варіть ще 3 хвилини. Додайте саке, бульйон даші, соєвий соус, цукор і мірін і варіть 20-30 хвилин або поки овочі не стануть м’якими. Подавайте з гарніром японського рису.
3. Подавати з гарніром з японського рису.

Зауваження

Ви можете скорегувати смак, додавши трохи більше цукру або соєвого соусу залежно від ваших уподобань (якщо вам подобається солодший або солоний).

---