Німецькі діти їдять занадто багато фаст-фуду Дослідницький інститут дитячого харчування

Науково-дослідний інститут харчування дітей
Дортмунд (FKE) довіряє своїм науковим дослідженням
про харчову поведінку дітей та підлітків на аналітичних методах
від SAS. Мета довгострокового дослідження Дональда (Dortmunder Nutritional and
Антропометричне поздовжньо розроблене дослідження) полягає у виявленні тенденцій в Росії
Спосіб життя та харчові звички підлітків
вивчити. Починаючи з 1985 року до цього додаються діти у віці трьох місяців
до 18 років або їхні батьки регулярно беруть інтерв'ю та
медично обстежений.

німецькі

За допомогою дослідження Дональда FKE намагається поліпшити стан здоров’я та розвиток дітей, що ростуть, за допомогою збалансованої дієти, багатої на поживні речовини. Наприклад, кількість страв, які дитина споживає на день, є предметом дослідження. Було перевірено, чи тим часом "класичну" культуру харчування в Німеччині, три основних прийоми їжі та дві закуски, тим часом замінили кількома меншими прийомами їжі із закусками чи пальцями. Дослідження також займається темою "порожніх калорій", тобто чи споживають діти менше поживних речовин, незважаючи на те, що вони споживають більше енергії. У цьому контексті дослідники FKE досліджують взаємозв'язок між споживанням цукру та необхідним споживанням кальцію.

Інша частина дослідження присвячена гендерним відмінностям у харчовій поведінці. Для оцінки даних, зібраних у дослідженні, FKE об'єднав групи зі схожими харчовими звичками. У цих так званих кластерних аналізах FKE використовував аналітичну компетентність SAS. Потрібно було взяти до уваги дві особливі особливості: різні криві довжини залежно від віку дитини та різні вихідні точки залежно від часу вступу в дослідження. Процедури SAS, що використовуються FKE, забезпечували переконливі статистичні моделі для складних залежностей різних змінних. За допомогою цих статистичних методів було доведено для вищезазначеного питання, що припущення про зміну поведінки їжі не підтвердилось.


ots Оригінальний текст: SAS Institute GmbH
Доступний в Інтернеті: http://www.presseportal.de

Прес-контакт:
SAS Institute GmbH
Петра Моджолі
Тел .: 06221-4150
[email protected]

Оригінальний зміст: SAS Institute, передано новинами aktuell