Німецький рецепт салату з картоплі

салату

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Кількість людей:
  • 600 г картоплі
  • 1 цибулина
  • 25 мл курячого бульйону
  • 4 столові ложки оливкової олії
  • 1 столова ложка гірчиці
  • 1 столова ложка винного оцту
  • 1 столова ложка лимонного соку
  • Сіль і перець

ПІДГОТОВКА

  • Підготовка: 45 хв
  • Готування: 25 хв

Помийте картоплю і варіть її 30 хвилин у підсоленому окропі.

Очистіть і дрібно наріжте цибулю.

У каструлю покладіть цибулю, бульйон, олію, оцет, гірчицю, сіль і перець.

Доведіть до кипіння, потім на повільному вогні, тушкуйте 5 хвилин.

Додати лимонний сік, на вогні.

Очистіть і наріжте картоплю.

Покладіть їх у салатник, поступово змочуючи гарячим бульйоном та цибулею.