Нирки білої баранини з цибулею рецепт

Рецепт домашньої страви від jeanmerode

Час підготовки: 30 хвилин

Час приготування: 12 хвилин

Складність: Середня

Інгредієнти (2 особи):

6 Нирки білого ягняти, приготовані за трюфелем А лимон 2 Гілочка чебрецю 20 Маленька цибуля дитини 2 Помідори 20 гр вершкового масла Столова ложка оливкової олії 3 Гілочки коріандру Сіль Перець

рецепт

Підготовка:

Добре промийте білі нирки, розріжте їх навпіл навпіл, маринуйте їх лимонним соком і чебрецем у глибокій посуді протягом 15 хвилин. Помідори обріжте і наріжте кубиками, відкладіть. Очистіть невелику цибулину, поставте варити на середньому вогні з маслом і олією, на сковороді, накрийте кришкою, варіть 6-7 хвилин, помішуючи.

Губкою білих нирок на абсорбуючому папері, зварити їх з цибулею, підсилити вогонь, перевернути, як тільки вони підрум’яняться з одного боку, додати помідори, нарізані кубиками, сіль і перець. Варити близько 5 хвилин. Розкладіть на порційному блюді, прикрасьте гілочками коріандру.


Ключові слова: тварина, дитяча цибуля, білі нирки ягняти

На 100 г:
Калорії 50 ккал Білок 0 г Вуглеводи 6 г Жири 1 г.