Нісенітниця про пізню вечерю - години роботи лікаря Штуца

Дієта Ешбахера Урок 250. Чи нездорово їсти основну їжу ввечері? Зовсім не, якщо ви робите це правильно протягом дня.

Сучасний спосіб життя означає, що гаряче харчування все частіше переноситься з обіду на пізній вечір. Це нездорово, як завжди кажуть? І це товстить? Як говориться: вранці слід їсти як імператор, в обід як король, а ввечері як жебрак. Але будьте обережні: ця приказка походить з часів, коли людям доводилося важко працювати фізично і залежно від калорій вранці.

Загальна кількість споживаних калорій є визначальним

Сучасний офісний працівник більше не повинен дотримуватися цього старого правила. Крім того, не вага їжі, а загальна кількість споживаних калорій протягом дня та споживання за рахунок базового обміну речовин та фізичних вправ є визначальними для маси тіла. Досі жодне дослідження не змогло довести, що люди, які їдять пізно, живуть нездорово.

Тож не завадить харчуватися, як житель півдня. Кава або закуска вранці. Бо не всі люблять ситний сніданок. А в обідній час часто не вистачає часу на повноцінне харчування. Тому автоматично потрібно переходити на вечір, тим більше, що тоді за столом в основному всі члени сім’ї.

Остерігайтеся висококалорійної їжі між ними

Оптимальний ритм їжі - особиста справа, яку кожен повинен з’ясувати сам. Велика обережність потрібна лише перед висококалорійною їжею в проміжках протягом дня. Людський організм не призначений для того, щоб їсти часто і регулярно. Ви повинні чітко це розуміти. Фіксований час прийому їжі є культурним, а не біологічним. Фази голоду цілком здорові, якщо вони не призводять до недоїдання. Чергування фази голоду та прийому їжі зберігає метаболічну гнучкість, тобто перехід від накопичення жиру до спалювання жиру.

Свідомо терплячи голод

Отже, голод - це не те, з чим потрібно негайно боротися. Ви повинні бути в змозі терпіти голод час від часу свідомо, знаючи, що пізніше цього дня ви будете частувати себе чимось кращим та здоровішим, ніж постійно їсти що-небудь. Наприклад, жителі Швейцарії та Німеччини мають більше проблем із ожирінням та діабетом, ніж у Франції, Італії чи Іспанії, де люди ввечері традиційно їдять тепле та обширне.

Ось як це робиться:

Щоб зберегти або схуднути, враховується лише загальний баланс калорій за день.
Вже вранці можна переборщити. Класичний сніданок містить близько 900 кілокалорій. Це половина добової потреби дорослого без фізичної роботи.
Щедрий сніданок, як правило, не заважає перекусити вранці або перевантаженому обіду.
Якщо вранці та вдень є лише легкі страви, ніщо не говорить проти щедрої вечері.
Корисно зменшити або навіть уникати вуглеводів якомога більше, щоб уповільнити збільшення інсуліну.
Якщо перенести основний прийом їжі на вечір, у багатьох закусках, які люди люблять їсти протягом усього дня, ховається калорійна пастка.
Скільки годин має пролежати між їжею та сном, вирішувати вам. Жорстких правил для цього теж немає.
Сьогодні ми всі сходяться в одному: попередня рекомендація їсти п’ять разів на день - це еволюційна нісенітниця і точно застаріла.
Наш метаболізм все ще залишається таким самим, як і завжди, коли їжі, як правило, було замало, і вона була достатньою протягом короткого часу.
Ось чому ви можете жити ідеально і здорово за один прийом їжі на день, навіть якщо їсти його пізно ввечері.
З іншого боку, постійне вживання їжі викликає постійне виділення інсуліну. І саме це робить вас товстим, дурним і хворим.

Висновок:

Якщо ви їсте основний прийом їжі ввечері, то не обов’язково товстієте. Це залежить від загальної кількості енергії. Також немає встановленого часу прийому їжі. Відійдіть від усіх необгрунтованих жорстких правил і знайдіть ритм їжі, який вам найбільше підходить.

Наша порада:

Бестселер “Дієта Ешбахера” том 1 і том 2 тепер можна придбати в нашому магазині. Це 400 сторінок про схуднення, зі 100 уроками та 10 історіями успіху.