Ніжне гречане печиво, помідори, часник; Dietaderotatie
Ми в основному використовуємо інгредієнти Crackers, але я додав безглютеновий розпушувач (марка DM Biovegan), і я думаю, що тому вони вийшли такими ніжними, що тануть на язиці.
Думаю, інгредієнти з самого початку потрібно подвоїти, вони дуже смачні, і діти їх швидко з’їли. Ви можете робити це протягом наступних кількох днів, можете тримати їх у паперових пакетах кілька днів.
- 2 склянки вареної гречки
- 2 столові ложки соняшникової олії
- 1 столова ложка червоного відвару
- 2 невеликих зубчики часнику
- 1 столова ложка сушеного чебрецю
- 1/2 пакетика розпушувача, приблизно 8 г.
- 1-2 столові ложки порошку чіа
- сіль за смаком
Я використовувала смажену гречку, залишену для замочування на 1 ніч і вранці кип’ячену у воді. Надлишок води після закипання стікає.
Рецепт:
1. Змішайте в блендері: гречку, бульйон, олію, часник і перемішайте.
2. Додайте в суміш чебрець, розпушувач, чіа та сіль. Спочатку покладіть першу ложку чіа і додайте, якщо потрібно, вона витягне надлишок рідкої тьмяної композиції
3. Викладіть у піддон на папір для випічки дуже тонким шаром 3 мм. Піч повинна бути попередньо розігріта. Я використовував для випікання папір для випічки, розміщений поверх композиції, тісто не можна обробляти безпосередньо вручну, воно липне.
4. Нарізавши в лоток нарізкою для піци потрібної форми, я зробив трикутники.
5. Дайте йому висохнути в духовці приблизно 30-40 хвилин. По дорозі його потрібно перевіряти, щоб він не пригорів. Я використовував вогонь на малій потужності. Якщо ви розподіляєте коку нерівномірно, деякі випікаються швидше, їх потрібно по дорозі дістати з духовки.
Вони надзвичайно тендітні, їх можна використовувати як закуску, на них не можна намазувати макарони, для цього ви використовуєте одну з мереж гречаних сухарів.
Хороший апетит!