Низький IG Mikados! Пристрасть до харчування
Здорові та вишукані рецепти з низьким ГІ від Marie-Laure André
Я зробив цей рецепт майже 2 роки тому, але не публікував його ... Я думаю, що він все ще може зацікавити більше одного, і восени ми хочемо солодощів, c це можливість зробити хорошу, здорову випічку та весело провести час з сім'я та друзі ... Ось мій рецепт мікадо з низьким вмістом IG !
Вони не такі регулярні, як оригінали, але Гарантую, вони теж хороші ! (а потім, виготовлені з хороших здорових інгредієнтів, очевидно, ми отримуємо задоволення, не відчуваючи провини…). Я використовував ціле борошно з спельти для бісквіта, але ви можете використовувати суміш ячмінного борошна та мигдального порошку, або тефлового борошна (без глютену) ... Для приготування безлактозного рецепту я використав кокосове масло (воно виявляється дезодорованим, якщо ви не подобається смак), але ви могли б так само використовувати вершкове масло (якщо ви мене знаєте, то знаєте, я обов’язково обмежуюсь строгим мінімумом жиру в своїх рецептах, тому для цього рецепта я використовую мало: 20 г!).
З поживної точки зору:
Нежирне печиво (2,4 г на одиницю, що надходить із темного шоколаду, мигдального порошку та кокосової олії), низький ГІ (Мікадос з низьким ГІ
"data-medium-file =" https://i0.wp.com/www.passionnutrition.com/wp-content/uploads/2018/11/Mikado-2.jpg?fit=181%2C300&ssl=1 "data- large-file = "https://i0.wp.com/www.passionnutrition.com/wp-content/uploads/2018/11/Mikado-2.jpg?fit=619%2C1024&ssl=1" alt = "Мікадос І.Г. знизу "width =" 619 "height =" 1024 "srcset =" https://i0.wp.com/www.passionnutrition.com/wp-content/uploads/2018/11/Mikado-2.jpg?resize=619 % 2C1024 & ssl = 1619w, https://i0.wp.com/www.passionnutrition.com/wp-content/uploads/2018/11/Mikado-2.jpg?resize=181%2C300&ssl=1 181w, https://i0.wp.com/www.passionnutrition.com/wp-content/uploads/2018/11/Mikado-2.jpg?resize=768%2C1271&ssl=1 768w, https://i0.wp.com/www . passionnutrition.com/wp-content/uploads/2018/11/Mikado-2.jpg?resize=600%2C993&ssl=1 600w, https://i0.wp.com/www.passionnutrition.com/wp-content/ завантаження /2018/11/Mikado-2.jpg?resize=33%2C55&ssl=1 33w, https://i0.wp.com/www.passionnutrition.com/wp-content/uploads/2018/11/Mikado-2 . jpg? resize = 750% 2C1241 & ssl = 1750w, https://i0.wp.com/www.pass ionnutrition.com/wp-content/uploads/2018/11/Mikado-2.jpg?w=910&ssl=1 910w "sizes =" (max-width: 619px) 100vw, 619px "data-jpibfi-post-excerpt =" "data-jpibfi-post-url =" https://www.passionnutrition.com/mikados/ "data-jpibfi-post-title =" IG mikados down! "data-jpibfi- data-recc-dims =" 1 " > Mikados IG вниз
Здійснення:
Потрібен час, щоб сформувати палички, і для цього у вас є декілька прийомів: ви можете розкласти тісто (нехай воно трохи застигне в холодильнику, це буде простіше), потім нарізати дуже тонкі смужки, а потім злегка розкотити на стільниці, щоб округлити від кутів. Ви також можете взяти трохи тіста і сформувати палички, перекочуючи тісто між долонь (це я робив із дочкою:-)).
Крок покриття:
Щоб покрити мікадо шоколадом, просто покрийте його чайною ложкою, дайте стекти зайвому шоколаду і делікатно покладіть на папір для випічки. Оскільки я не “гартую” шоколад (я просто розтоплюю кондитерський шоколад), я зберігаю свої мікадо в холодильнику (вони дуже добре тримаються протягом декількох днів, у герметичній тарі).