Низький рівень селену в нігтях у дітей може бути пов’язаний із ожирінням
Зростаюча кількість дітей із зайвою вагою вважається однією з найсерйозніших загроз для нашого здоров'я у 21 столітті. Це збільшує ризик діабету 2 типу та різноманітних захворювань способу життя на ранніх стадіях життя. Є багато складних факторів, пов’язаних із надмірною вагою, таких як генетика, дієта, поведінка та навколишнє середовище.
Основна причина, через яку люди страждають надмірною вагою, полягає в тому, що вони поглинають більше калорій з їжею та напоями, ніж кількість спалених під час фізичних вправ, а надлишкові калорії потім зберігаються у вигляді жиру. Боротьба з ожирінням - це питання ефективного спалювання калорій, і для цього нам потрібен ряд вітамінів і мінералів, таких як селен, які беруть участь у різноманітних ферментних процесах.
Факти про зростання кількості дітей із зайвою вагою та ожирінням
Ожиріння викликає окислювальний стрес в організмі і навпаки
Діти з нормальною вагою мають більше селену в нігтях
У китайському дослідженні взяли участь 62 дітей із зайвою вагою та 65 з нормальною вагою у віці від 7 до 13 років, які проживають у Шанхаї. Вашу надлишкову вагу оцінювали за спеціальною дитячою шкалою, оскільки нормальна шкала ІМТ стосується лише людей, які досягли повного зростання.
Нігті у дітей вирізали і зберігали у пластикових коробочках до аналізу вмісту селену. Вчені могли побачити, що у дітей із нормальною вагою в нігтях більше селену, ніж у дітей із зайвою вагою, хоча різниця не була статистично значущою. Тим не менше, дослідники кажуть, що між китайськими дітьми може легко виникнути зворотна залежність між рівнем селену в нігтях та ожирінням.
Попередні дослідження показують зв'язок між статусом селену та вагою
Нове дослідження підтримує попередні дослідження, але не всі. Дослідження єгипетських дітей показало, що у тих, хто страждав надмірною вагою, рівень селену нижчий, ніж у однолітків із звичайною вагою. Те саме стосувалося досліджень з Польщі, Іспанії та США, де вчені порівнювали дітей із надмірною вагою та дітей із нормальною вагою.
Роль селену в регулюванні ваги
Селен рухає від 25 до 30 різних селенозалежних білків (селенових білків), які діють як ферменти та антиоксиданти. Кожна клітина в організмі залежить від присутності цих селенопротеїдів. Оборот клітинної енергії контролюється коферментом Q10 і не може безперебійно працювати без селену. Гормони щитовидної залози працюють, направляючи кисень у клітини. Для того, щоб ці гормони активувались, організм потребує типу селенопротеїну, який називається дейодиназами.
Селен є компонентом великої кількості антиоксидантів, а саме GPX (глутатіонпероксидаза 1-6), які захищають організм від вільних радикалів та окисного стресу. Крім того, селен підтримує різні білки, які відновлюють пошкодження клітин, спричинені окислювальним стресом та іншими подразниками.
Іншими словами, селен сприяє зменшенню різноманітних запальних механізмів, які сукупно впливають на ожиріння. Таким чином, селен знижує ризик ожиріння у дітей.
Як ми отримуємо достатньо селену?
Ми отримуємо селен переважно з морепродуктів, субпродуктів, яєць, молочних продуктів та бразильських горіхів. Однак багато європейців не отримують достатньої кількості селену, оскільки грунт позбавлений поживних речовин і наш раціон змінився. Добавки селену можуть компенсувати дефіцит. Найкраще брати органічні дріжджі селену з різноманітними сполуками селену, які пропонують ті самі природні варіації, що і при збалансованому харчуванні з багатьма різними джерелами селену.
Зверніть увагу на інші поживні речовини та свій спосіб життя
Є також дослідження, які показують, що занадто мало вітаміну D, хрому, магнію та кальцію може збільшити ризик ожиріння та діабету 2 типу, оскільки ці поживні речовини беруть участь у вуглеводному та жировому обміні в організмі (метаболізм макроелементів). Важливо, щоб ви отримували правильний баланс кальцію і магнію. Занадто багато кальцію за рахунок магнію може призвести до запалення.
Багато дітей можуть зменшити ризик ожиріння, вживаючи здоровіші страви з більшою кількістю цільних зерен, фруктів та овочів, а також обмежуючи споживання цукру та солодощів. Важливо також бути фізично активними та насолоджуватися великою кількістю сонця та свіжого повітря.
Xu, Renying та ін. Рівень селену в нігтях у залежності від ризику ожиріння у китайських дітей: Дослідження у перерізі. Медицина, березень 2018 р
Фуджіта К та співавт. Системний окислювальний стрес пов’язаний з накопиченням вісцерального жиру та метаболічним синдромом. Коло J 2016
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17062967
Yves Rayssiguier та ін. Дефіцит магнію та метаболічний синдром: стрес та запалення можуть відображати активацію кальцію. Джон Ліббі Євротекст 2010
http://www.jle.com/fr/revues/mrh/e-docs/magnesium_deficiency_and_metabolic_syndrome_stress_and_inflammation_may_reflect_calcium_activation_285055/article.phtml
Діабетикам часто не вистачає D-вітаміну. Діабет.dk 2013
https://diabetes.dk/aktuelt/nyheder/nyhedsarkiv/2013/diabetikere-mangler-ofte-d-vitamin.aspx
Перніль Лунд. Sådan får you styr on blodsukker and din vægt. Ny Videnskab 2013