Низькокалорійна лазанья з фаршем - рецепт у Fit Femme
Мда ... лазанья! Це робить воду у роті. Італійці знають, як бенкетувати, страва з макаронних виробів з фаршу, соусу бешамель та сиру є абсолютним хітом на кухні. Якби не той маленький улов, який викликає у нас сумління після насолоди лазаньєю. Тому що шматок лазаньї має колосальні 760 калорій. Але є й інший спосіб: Fit Femme має рецепт низькокалорійної лазаньї alla bolognese, яка справді смачна. Тут ви можете дізнатися, як приготувати гострий соус з фаршу і як правильно накласти низькокалорійну лазанью, щоб вона створила смачну структуру! Приємного апетиту при світлі лазаньї!
| Час підготовки | близько 60 хвилин |
| Рівень складності | середній |
Інгредієнти для низькокалорійної лазаньї (близько 4 порцій)
| 400 грам | Фарш (яловичий) |
| 1 | цибуля |
| 200 грам | Морква |
| 1 | баклажани |
| 3 пальці ніг | часник |
| 2 | Помідори з біфштексу |
| 1 ст | Томатна паста |
| 2 банки | Помідори для піци |
| 100 грам | Крем-фарш світлий |
| 2 диска | нежирний сир |
| 6 штук | Листи для лазаньї |
Приготування низькокалорійної лазаньї з фаршем
Перш ніж почати з низькокалорійної лазаньї, ми розігріваємо духовку до 180 градусів.
Цибулю, часник, моркву і баклажани наріжте кубиками і наріжте невеликими шматочками. Зварити овочі в невеликій каструлі з водою і злегка приправити сіллю і перцем. Коли овочі готуються, вітаміни зберігаються, і нам не потрібен жир. Як тільки цибуля і баклажани звариться, ми очищаємо помідори від шкірки і додаємо їх з томатною пастою та помідорами для піци. Нехай низькокалорійний соус для лазаньї вариться близько 20 хвилин. Тим часом ми смажимо фарш на сковороді з невеликою кількістю олії, достатньо декількох хвилин, щоб зберегти харчову цінність. Потім фарш додаємо до томатного соусу.
Після того, як томатний соус з фаршу готовий, беремо форму для випікання і починаємо шарувати низькокалорійну лазанью: Спочатку кладемо тарілку для лазаньї у форму для випікання, а потім поливаємо її соусом.
Наша порада: Бланшіруйте пластини лазаньї перед тим, як вони потраплять у форму для випікання, ненадовго опустивши їх у окріп - це зробить їх м’якшими.
Повторюємо процес шарування, поки каструля не спорожниться. Завершуємо шаром соусу, на який викладаємо крем-крем-фарш і кладемо на нього два скибочки нежирного сиру, щоб на низькокалорійній лазаньї вийшла смачна скоринка.
Ми ставимо форму для випікання в духовку при 180 градусах, де лазанья займає близько 30 хвилин.
Бажаємо приємного апетиту!