Низькокалорійні креветки такі універсальні! Блог
Ці великі креветки заслуговують на вибір у вашій дієті для схуднення. На додаток до своїх низькокалорійне споживання, їх готують різними способами.
Поживна і легка
Низькокалорійний і високоякісний білок, креветки містять мало насичених жирів. Вони є чудовим джерелом вітаміни Е, а також В12 і В3, та з мінерали як от селен, фосфор, залізо, цинк, мідь, а також магній. Тому це продукт, якому слід віддавати перевагу при дотриманні дієти.
Знаючи, як вибрати креветки
М'якоть креветки приготована повинна бути твердою, а шкаралупа м’якою і глянсовою. Їх форма повинна бути добре вигнутою. Приготовлені креветки легко лущаться, і голова може відірватися. Коли вони сирі, вони більш витягнуті і менш вигнуті. Вони не повинні виділяти аміачного запаху. Креветки продаються під вакуумом, часто менш смачні та наповнені водою. Якщо ви купуєте їх замороженими, обов’язково розморожуйте їх протягом декількох годин у холодильнику, перш ніж готувати.
Пропозиція різної кулінарії
Креветки, якими б вони не були, всі вони готуються однаково. Класичні кулінари варять їх близько 3 хвилин у підсоленій воді. Переварити креветки робить їх міцними і менш смачними. Коли вони дуже свіжі, ви можете приготувати їх як тартар з невеликою кількістю оливкової олії, лимонним соком, подрібненою цибулею і трохи морської солі., креветки можна маринувати перед тим, як провести кілька хвилин на грилі або на сковороді. Обсмажена у воку, з азіатськими овочами, трохи кунжутної олії та соусом тамарі, це ласощі. Як і інші морепродукти, креветки можна використовувати для приготування апетитних шашликів для барбекю або гриля. Якщо ви думаєте подати креветки в соусі, додайте їх лише в кінці. Дрібно нарізані, креветки та інші креветки посилити кіш, омлет або соус з морепродуктів, поданий на тімбалі. Краще уникати смажених креветок під час перегляду вашої лінії.
Як ароматизувати креветки ?
Багато зелень, спеції, фрукти та овочі виявляють смак креветок. Їх можна подати, наприклад, із солодким соусом з кокосового молока та чіпсами цього екзотичного горіха на йогуртовій основі. Серед спецій, Перець еспелет, кмин, імбир і каррі (у пасті або порошку) доповнюють страву з креветками. Як кінза, базилік, цибуля лук, м'ята та часник. З овочевої сторони перець усіх кольорів, кабачки, авокадо та цвітна капуста радісно поєднуються з цими смачними морепродуктами. У салатах їх також можна змішати з кубиками манго, свіжим ананасом або консервованими скибочками ківі та лічі. Лимон, лайм і грейпфрут роблять м’якоть креветок ще більш хрусткою.
Як ти бачиш, креветки дуже універсальні. Вони помістять сонце у ваші страви для схуднення!