Низькокалорійний еклерний торт з шоколадним печивом та заварним кремом - рецепти Yum

Низькокалорійний еклерний торт з шоколадним печивом та ванільним пудингом

ІНГРЕДІЄНТИ:

Для основ шоколадного печива:

• 120 г меленого фундука
• 1 яйце лише з низьким вмістом вуглеводів
• 40 г кокосового борошна
• 40 г злегка знежиреного какао-порошку
• 70 г кленового сиропу тільки в палео
• 70 г Xucker Light лише для вуглеводів
• 70 мл розтопленого вершкового масла лише з низьким вмістом вуглеводів
• 1 чайна ложка розпушувача зубного каменю
• 1 щіпка солі
• кілька подрібнених горіхів кеш'ю або макадамії
• 50 г шоколадних крапель Xucker з низьким вмістом вуглеводів
• 50 г подрібненого шоколаду, принаймні 85% какао для палео

Для ванільного пудингу:

• 500 мл молока з низьким вмістом вуглеводів
• 500 мл кокосового молока в Paleo
• 2 стручки ванілі
• 4 столові ложки Xucker Light з низьким вмістом вуглеводів
• 4 столові ложки кленового сиропу в палео
• 1 упаковки агарового агару або желатину достатньо для 500 мл рідини

---