Низькоуглеводна піраміда Крістіан Маргарит

Блог про здоровий спосіб життя, харчування та спорт

піраміда

піраміда

  • Хто така Крісті Маргарит?
  • Спершу читайте тут!
  • КАТЕГОРІЇ
  • 7 хвилин
  • Спогади
  • Biz
  • Що ми їмо?
  • міський
  • Дієта
  • GetFIT Challenge
  • GetFIT Radio Show
  • Відео GetFIT
  • Хороша їжа
  • мій щоденник
  • Моя думка про…
  • презентації
  • Друзі
  • рекомендації
    • AGH
  • Здоров'я
  • Секс
  • Спорт
  • Стероїди та допінг
  • добавки
  • Поради та підказки
  • Кулінарний туризм
  • Де ми їмо?

Це природна дієта з низьким вмістом вуглеводів?

Вуглеводи - одне з джерел енергії, яке може використовувати наш організм (крім жирів та спиртів). Дешеві у виробництві та легкі у споживанні, вони підтримують прискорений розвиток людського суспільства з тих пір, як почали вирощувати зернові культури (приблизно 8 000–10 000 років тому). Вибух населення також означав більший попит на їжу, що призвело до переважання вуглеводів у раціоні (на шкоду жирам і білкам).

Таким чином з'явилися нові сорти рослин, більш продуктивні за енергетичним змістом: овочі та фрукти стали більше, зерна пшениці містять більше крохмалю. Усі ці зміни зменшують співвідношення основних поживних речовин/енергії, що забезпечуються їжею.

Якщо людина при його появі споживала дієту з 20-30% вуглеводів у загальній кількості калорій, то у ХХ столітті вона досягала 80-90%. Цей момент збігся з появою автоматизації людської праці у великих масштабах (за допомогою машин), тим самим залишаючи людей здобиччю осілості. Якщо кілька сотень або тисяч років тому енергія була необхідна для фізичної роботи, то зараз ця енергія накопичується у вигляді жиру і одночасно викликає ряд захворювань, які вважаються сучасною людиною: метаболічний синдром, діабет, серцево-судинні захворювання, ожиріння.

Дієти на жировій основі

На початку минулого століття дієта, заснована на споживанні жиру, з мінімальним вмістом вуглеводів, була запропонована як метод лікування у випадках епілепсії. З часом, особливо після революції, проведеної доктором Аткінсом, розпочались більш детальні дослідження цього способу годівлі. Після властивих помилок (наприклад, Аткінс дозволяв вам їсти смажену їжу та ковбаси), ми прийшли до більш простих та набагато корисніших формул, які з кожним днем ​​доводять свою перевагу.

Харчова піраміда з низьким вмістом вуглеводів

Пропонуються навіть нові харчові піраміди, "низьковуглеводні" харчові піраміди, ось приклад:

крістіан

Їжа на щаблях піраміди може бути присутньою в раціоні в різних пропорціях, залежно від цілей, сезону, кулінарних уподобань, алергії або непереносимості. Існують також низьковуглеводні піраміди для вегетаріанців та веганів (натщесерце).

Дієта з низьким вмістом вуглеводів не означає дієту без клітковини, овочів або фруктів. Це просто означає дієту без жахливої ​​кількості цукру, крохмалю, фруктози. Крім того, дієта з низьким вмістом вуглеводів не означає гіперпротеїнову (на основі білка) дієту, яку неправильно розуміють і подають різні самозванці.

Переваги дієти з низьким вмістом вуглеводів

Ось кілька причин, чому дієта з низьким вмістом вуглеводів підійде вам більше, ніж класична дієта (хочете ви схуднути чи мати залізо)?

1. Вони багаті необхідними жирами, які забезпечують здоров’я шкіри, внутрішніх органів та гормональної системи

2. Це забезпечує оптимальну вагу завдяки збільшеному споживанню мікроелементів, вітамінів, мінералів, антиоксидантів.

3. Я зменшую почуття голоду (включаючи тягу до солодкого) і даю вам енергію, не вдаючись до кофеїну

4. Допомагає запобігти і навіть поліпшити такі захворювання, як: гіперхолестеринемія, діабет, ожиріння, безпліддя.

http://www.cell.com/fulltext/S0092-8674(17)30130-7
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3530364/
http://www.mdpi.com/2072-6643/9/3/204/htm

5. Поліпшення психічного стану та концентрації уваги.

6. Боріться з наслідками дієт із занадто великою кількістю вуглеводів, шкідливої ​​їжі та надлишку їжі з минулого.

Зараз мені дуже цікаво, що робитимуть ті, хто коли я вперше висловив ці ідеї про дієту, всіляко мене критикував. Зараз, через кілька років, все більше досліджень та джерел називають дієти з низьким вмістом вуглеводів корисними. Але я знаю ... вони зроблять те саме, що і завжди: вкрадуть. Однак буде важче прикинутися авторитетом на місцях, так довго критикуючи ці методи, за цей час я мав можливість документувати та оцінювати результати на сотнях людей.

Коментарі

Низькоуглеводна піраміда - 22 коментарі

Це можна вважати дієтою з низьким вмістом вуглеводів з 1-2 фруктами на день або яка включає періодично бобові, такі як сочевиця, нут ?

Так, звичайно, рекомендуються також фрукти, але з низьким вмістом вуглеводів і з високим вмістом мікроелементів, вітамінів, мінералів, таких як ягоди.

Я втратив майже 20 кілограмів за допомогою низьковуглеводної дієти приблизно за 5 місяців, не маючи жодних проблем зі здоров’ям, рекомендую всім. Ті, хто критикував вас, повернуться на 180 градусів без ніякого незручності і все одно матимуть послідовників див. Траяна Басеску).

Хоча я вважаю це здоровим способом харчування, цікаво, чи можна його використовувати під час "періоду прийому їжі", коли ви хочете надати кілька кілограмів. У ці періоди карбо здається зручним рішенням, звичайно, без розуміння "свинячого періоду".

У мене є клієнт, який дуже добре росте в масі на низьковуглеводних.
Інсулін також необхідний для росту м’язів, але баланс дуже хороший. Більшість «худих» людей набирають вагу завдяки великій кількості вуглеводів і відчувають, що вони нарощують м’язи.

інсулін пригнічує деградацію білка, амінокислоти збільшують синтез білка, різниця між синтезом і деградацією є важливою

а амінокислоти в меншій мірі пригнічують деградацію

не розуміти, що без інсуліну немає синтезу білка

доповнення може полягати в тому, що великі коливання інсуліну супроводжуються великими варіаціями кортизолу ... тобто деградація білка.

Вони повернули фортецю назад після того, як Альберто та Джейн Дрера відремонтували її

Мені все ще здається у жалюгідному стані, ще багато роботи ще потрібно зробити.

Я не знаю, що ви "повинні" зрозуміти звідти, але ставити "зерна та крохмаль" в основу харчової піраміди, особливо для діабетиків, мені здається неправильним.
Це моя думка (і я її підтримую вже кілька років), час покаже, хто мав рацію. Ми обговорювали проблему вуглеводів у дієті, і вона є економічною, а не медичною. Людям вигідніше годувати крупами та картоплею, ніж рибою, яйцями, горіхами, якісним м’ясом, олією.

Я помітив, що ви також писали про дієту при епілепсії.
Чи є у вас більше деталей? насправді, досліджується кетогенна дієта (кето), ми не можемо знайти лікаря для нагляду за дитиною з цією хворобою, мати багато читала і хотіла б спробувати і це. Ви якось знаєте когось обізнаного?
Чесно кажучи, крім вас, я ні в кого не знайшов стільки інформації про харчування.
Дякую.

На жаль, я не знаю жодного лікаря, який мав би досвід цієї проблеми. Є також лікарі, які мають кетогенні дієти у списку, але у старій версії Аткінс із смаженою їжею та лайном у списку рекомендованих продуктів. Якщо у нього є дитина з цією проблемою, єдиним життєздатним варіантом залишається документація самостійно, за останні роки в цій галузі було досягнуто реального прогресу. Добре здоров'я!

велике спасибі за відповідь, вона хоче піти до широко розрекламованого дієтолога (ініціали починаються з L та A: D), але я наче сумніваюся, що і як вона вирішить ...

Дієтолог має значення в цьому випадку лише в тому випадку, якщо у нього були подібні випадки лікування, інакше він не може знати, що і як.

Привіт, я вже деякий час дізнаюся про дієту Кето, і я хотів би побачити приклад дієтичної програми для цієї дієти, яку я згодом можу адаптувати для себе.

Приклади - у щоденниках тих, хто дотримується цієї дієти, на форумі getfit.ro

У дієті з низьким вмістом вуглеводів жменька органічних годжі щодня може впливати на мою втрату ваги в умовах, коли я обчислюю в крові, і намагаюся поважати, що кількість вуглеводів (лише для овочів) не перевищує 35-40? Я згадую, що не люблю фрукти (GOJI) Я вважаю їх здоровими і єдиними, кого я можу їсти, не морщачись і не відчуваючи почуття їхнього голоду.
Заздалегідь спасибі!

Це здається марною тратою грошей (враховуючи, що ви можете придбати місцеві ягоди набагато дешевше або, як би там не було, різні).
Я не прихильник обчислень крові, і в дієтах з низьким вмістом вуглеводів є до 150-200г вуглеводів на день, залежно від фізичної активності, м’язової маси тощо.
35-40 ударів більше до "кето", і в цьому випадку слід їсти багато жиру, неправильно влітку.

Я дотримувався дієти з низьким вмістом вуглеводів (насправді кетогенної) протягом 2 місяців, я дійсно дуже красиво схуд на 6 кг, я також займався спортом 3-5 разів на тиждень, я відчував сенсацію, мої проблеми зі шлунком зникли, моя тяга до солодкого була не дуже хорошою., через 2 місяці я все ще знепритомнів від думки про солодке, але я утримався. Єдиною проблемою, яка згодом призвела до припинення дієти та продовження їжі всіх видів (я можу сказати більше від розпачу), був розлад менструального циклу. Я зрозумів, що це щось дуже нормальне для кетогенної дієти, організм реагує на дефіцит вуглеводів так, ніби голодує.
тепер я б розпочав дієту знову, не тому, що набрав вагу, а тому, що почувався дуже добре, після вечері у мене не було такого важкого почуття. але дієта з низьким вмістом вуглеводів із 100-200г вуглецю мала б такі ж ефекти, як і кето 30г вуглецю?

Коли ви говорите про дієту, вона повинна визначатися конкретною їжею, яку ви їли, а не лише часткою макроелементів.
Скоріше страждає щитовидна залоза, а не яєчники (хоча причиною може бути занадто швидке зменшення жирового шару, а не сама дієта).
Так, багато хто вважає дієту з низьким вмістом вуглеводів достатньою для цих корисних ефектів, але вона сильно відрізняється від кетогенної дієти, хоча, мабуть, вони розщеплюють лише 100 г вуглеводів на день.

Скасувати відповідь

Цей сайт використовує Akismet для зменшення спаму. Дізнайтеся, як обробляються ваші дані коментарів.