Низькоуглеводна смажена картопля Цим трюком ви замінюєте вуглеводи Вундервейб
Смажена картопля товстить? Ні, якщо ви знаєте цей фокус! Він обманює вуглеводи, не впливаючи на смак. Ми покажемо вам, як приготувати смажену картоплю з низьким вмістом вуглеводів.
Щоб розповісти цю історію, наша редакційна команда вибрала відео, яке доповнює статтю на даний момент.
Для відтворення відео ми використовуємо програвач JW від Longtail Ad Solutions, Inc. Більше інформації про програвач JW можна знайти в нашій політиці конфіденційності.
Перш ніж ми покажемо відео, нам потрібна ваша згода. Ви можете відкликати свою згоду в будь-який час, наприклад, у нашому менеджері захисту даних.
Картопля здорова, цибуля також, так, для функціонування організму потрібні навіть здорові жири. У поєднанні ці інгредієнти люблять товстіти. У смаженій картоплі вуглеводи та жири поєднуються, що, як відомо, не дуже хороша команда, коли ви хочете скинути кілька кілограмів. Смажена картопля - це не тільки смачно, але перш за все ситно. Чи не можна вуглеводи просто чарівно видалити?
Хороша новина: це працює! З простим трюком. Ви просто замінюєте картоплю інгредієнтом з низьким вмістом вуглеводів. Звичайно, це працює не з усіма - інакше страву можна назвати овочевою сковородою замість смаженої картоплі.
Але є кілька секретних інгредієнтів, які насправді на смак нагадують смажену картоплю в поєднанні з цибулею та беконом. Тверді сорти овочів, такі як Кольрабі, ріпа та пастернак. Якщо вам подобається смак, ви також можете вибрати більш тверду гарбуз, яка надає страві трохи солодкої нотки.
Як чаклувати смаженою картоплею з низьким вмістом вуглеводів
Інгредієнти для 4 осіб:
- 500 г пастернаку (наближається до смаку, замініть іншим інгредієнтом без вуглеводів, якщо хочете)
- 2 цибулини
- Нарізаний кубиками бекон або шинка, якщо потрібно
- оливкова олія
- Трави (наприклад, свіжа петрушка)
- перець
- сіль
- куркума
- 1 чайна ложка вершкового масла (покращує смак смаженої картоплі)
Підготовка:
- Очистіть пастернак і наріжте кубиками або тонкими скибочками.
- Цибулю наріжте дрібними кільцями.
- На оливковій олії злегка обсмажте цибулю.
- Додати пастернак і обпалити їх, додати нарізану кубиками шинку, варити пастернак на середньому вогні.
- Приправте сіллю, перцем, куркумою та зеленню за смаком. Ще раз коротко протріть 1 чайну ложку вершкового масла і дайте йому стати хрустким.
Смажена картопля з низьким вмістом вуглеводів готова! Куркума надає пастернаку відповідний, злегка жовтуватий вигляд - зрештою, око їсть ними. До нього чудово поєднується легке занурення, смажене яйце або салат.