Низькоуглеводний торт з лимоном - Нутріблог

лимоном

21 квіт. Низькоуглеводний пиріг з лимоном

Лимонний пиріг з низьким вмістом вуглеводів - це переосмислення відомого кисло-солодкого торта.

У версії з низьким вмістом вуглеводів ми не використовуємо біле пшеничне борошно або цукор, лише безглютенове борошно та натуральний та здоровий підсолоджувач.

Отже, для стільниці я зробив суміш між кокосовим і мигдальним борошном і використав невелику допомогу для кращого зв’язування тіста, невелику кількість ксантанової камеді. Цей інгредієнт є необов’язковим, але він допомагає нам створити безглютенову терпку основу з більш відповідною консистенцією.

Для підсолоджування я використовував, як звичайно, Green Sugar, підсолоджувач на основі стевії та еритритолу. З 0 калоріями та смаком ідентичний звичайному цукру, але без небажаних наслідків для здоров’я.

З яєчним білком, що залишився, я пропоную швидко приготувати кілька безе.

Оскільки цей лимонний тарт схожий на Великдень, я вирішив, що дуже підходить для того, щоб підготувати його до Свята квітів. З Днем народження!

А тепер підготовка терпкого поетапно.