Низьковуглецеві котлети з томатним соусом - смачний рецепт
Пряний Тефтелі в томатному соусі ви просто повинні любити, так? Цей варіант трохи відрізняється від звичайного варіанту, оскільки фрикадельки гострі і тому мають інший смак. На наш погляд, цей варіант на смак навіть кращий за оригінал. Тут є не тільки смачний томатний соус, але і кілька цукіні з духовки. Разом вони готують смачну їжу з низьким вмістом вуглеводів.
Рівень складності: легко
Час підготовки: близько 60 хвилин
Кількість порцій: 2 порції
Фрикадельки з низьким вмістом вуглеводів з томатним соусом - Інгредієнти:
Підготовка:
1.) Спочатку приготуйте миску для котлет з низьким вмістом вуглеводів з томатним соусом. Додайте в миску трохи солі, трохи перцю, чверть чайної ложки кмину і половину чайної ложки порошку паприки. Потім покладіть фарш в миску. Добре вимісіть зі спеціями, а потім сформуйте приблизно 6 котлеток.
2.) Нагріти на сковороді трохи олії для смаження і добре обсмажити котлети з усіх боків. Відкладіть тефтелі в сторону і обсмажте подрібнену цибулю в залишку. Часник також коротко обсмажте. Потім додайте очищені/проціджені помідори і коротко доведіть до кипіння. На завершення приправте соус сіллю і перцем.
3.) Покладіть фрикадельки назад на сковороду і тушкуйте близько 15-25 хвилин на повільному вогні, поки вони не звариться. Якщо соус стає занадто рідким, зніміть кришку раніше і дайте рідині трохи випаруватися.
4.) Поки котлети тушкуються в томатному соусі, можна готувати кабачки в духовці. Для цього розріжте цукіні уздовж скибочками товщиною в пальці. Промажте невеликою кількістю оливкової олії і приправте сіллю і перцем. Випікайте при температурі 175 ° C приблизно 20-30 хвилин, поки зовні вони не стануть трохи хрусткими.
5.) Розкладіть котлети з томатним соусом з кабачками і подавайте обидва разом.
Кабачки мають низький вміст вуглеводів і містять різні мікроелементи та клітковину. Це робить його одним з найкращих овочів з низьким вмістом вуглеводів, а також може використовуватися для зоолів (локшини з кабачків), наприклад.
Часник може позитивно впливати на рівень ліпідів у крові та зміцнює імунітет.
Приємно готувати і до нових зустрічей, Лукас.