Низьковуглеводні солодощі втрачають вагу за допомогою цукрозамінників
Солодощі з низьким вмістом вуглеводів за і проти дієти
Яка користь від дієти з низьким вмістом вуглеводів?
Хто не мріє про можливість їсти солодощі, картоплю фрі, гамбургери тощо, не турбуючись про те, що багато калорій буде зберігатися в жирових відкладеннях?
Але тримайся Солодощі з низьким вмістом вуглеводів або напої із замінниками цукру та підсолоджувачами дійсно виконують те, що обіцяють? Є ці Солодощі з низьким вмістом вуглеводів як чудо-ліки, що дозволяють насолоджуватися без жалю?
Ось факти про солодощі з низьким вмістом вуглеводів
Підсолоджувачі або замінники цукру мають такий же солодкий смак, як цукор (глюкоза, сахароза), але навряд чи вони є Калорії. Однак це справедливо лише в обмеженій мірі, оскільки Замінники цукру мають менше енергії, але лише тому, що їх використовують у менших кількостях завдяки вищому ступеню підсолоджування. Тим не менше, вони використовуються нашим тілом для виробництва енергії.
Підсолоджувачі, навпаки, майже не містять калорій. Оскільки вони мають підсолоджувальну здатність у 30-3000 разів більшу, ніж звичайний столовий цукор, і завдяки своїй високій підсолоджувальній здатності використовуються в такій невеликій кількості, що значна кількість Вживання калорій виключається.
Замінники цукру сорбіт, ксиліт та маніт використовуються організмом у невеликих кількостях залежно від інсуліну.
Тому їх часто використовують у продуктах для діабету, Солодощі з низьким вмістом вуглеводів а діабетики використовували жувальну гумку. Однак у більш високих дозах (> 50-70г/добу) вони можуть мати проносний ефект.
Однак одна перевага цих речовин полягає в тому, що на відміну від фруктози, глюкози та сахарози вони не збільшують ризик карієсу.
Аспекти здоров’я підсолоджувачів
Підсолоджувачі та замінники цукру - це високотехнологічні продукти, які абсолютно не мають нічого спільного з натуральною їжею. Для багатьох речовин також не на 100% доведено, що вони не мають шкідливого впливу на наш організм у довгостроковій перспективі. Наприклад, в експериментах на тваринах було показано, що дуже велике споживання цикламату та сахарину спричиняє більше раку сечового міхура у щурів. Однак результати досліджень на тваринах не можна легко передати людям.
Суперечка навколо аспартаму також відома роками. Є багато експертів, які в різних чатах та багатьох блогах обговорюють, що цей підсолоджувач може спричинити пухлини мозку, різні шкірні захворювання та навіть психологічні зміни.
Аспартам та його переваги та недоліки
Аспартам контролюється, випробовується, затверджується та затверджується як підсолоджувач в ЄС, США та Німеччині.
Немає жодного дослідження, де б такі недоліки були виявлені для здорових людей. Тільки хворі люди, які страждають фенілкетонурією, мають проблеми з нею, і їм не дозволяється вживати цей підсолоджувач, але також вони не мають вільна амінокислота L-аспарагінова кислота або L-фенляланін, які є складовими кожного білка є!
В організмі людини аспартам розпадається на три основні речовини - аспарагінову кислоту, фенілаланін та метанол.
Є також кілька досліджень, які вказують на те, що прийом аспартаму відповідає Солодощі з низьким вмістом вуглеводів або напої з низьким вмістом вуглеводів, такі як Cola Zero тощо, можуть спричинити секрецію інсуліну в організмі, що призводить до збільшення споживання їжі внаслідок подальшого падіння рівня цукру в крові і, отже, успіху Дієта з низьким вмістом вуглеводів знищив би. Однак подальші дослідження не можуть підтвердити цей вихід інсуліну після прийому підсолоджувачів, і тому чіткого судження в цьому випадку також неможливо.
Які переваги стевії як підсолоджувача?
Що стосується стевії, не можна заперечувати її користь. Стевія не сприяє розвитку карієсу і не є канцерогенною, не шкодить генетичному складу ненароджених, а також не шкодить фертильності.
І звичайно, що робить стевію особливо цікавою, її підсолоджуюча сила в двісті-триста разів сильніша, ніж у цукру. І практично не забезпечує енергією, а значить і калоріями.
Солодкість стевії виробляється з рослини під назвою Stevia rebaudiana, а також відома під назвою медова трава або солодка трава. Родом ця цікава рослина з Південної Америки.
Також вигідним є використання стевії у спортивному харчуванні, де особлива увага приділяється споживанню калорій. Наприклад в Білкові коктейлі, Замінник їжі або в Солодощі з низьким вмістом вуглеводів як бари.
Які підсолоджувачі підходять для схуднення?
Використання підсолоджувачів замість цукру в Солодощі з низьким вмістом вуглеводів або напої для цілей Зниження ваги є дуже суперечливим.
Численні дослідження показують, що проста заміна цукру підсолоджувачем не призводить до втрати ваги, тоді як інші дослідження показують прямо протилежне.
Тож тут, схоже, останнє слово не було вимовлене.
Довгостроковою метою має бути те, що на наше почуття смаку більше не впливає “солодке”. Тому нам слід зменшити відчуття підсолоджувача, а це означає, що практично не можна використовувати цукрозамінники або штучні підсолоджувачі Солодощі з низьким вмістом вуглеводів та напої.
Ті, хто любить бути солодким, можуть повернутися до натуральних солодших продуктів, таких як:
1. необроблений (більше рекомендується): мед оптом (холодно центрифугований), сухофрукти, фрукти;
-
2. оброблені (менш рекомендовані): густі соки (кленовий або агавовий і буряковий сироп, груша), гранули цукрової тростини (оригінальна солодкість).
За своїм складом мед (70% вмісту цукру) дуже мало відрізняється від цукру-рафінаду.
Тому споживання у більших кількостях не рекомендується, оскільки ті самі хвороби організму, перш за все карієс, можуть бути спричинені високим вмістом цукру в меді.
Однак основні так звані вторинні рослинні речовини в цьому природному продукті, які мають оздоровчий ефект на наш організм і про точну функцію та режим роботи яких ми мало знаємо, є позитивними.
У випадку з фруктами для дієти особливо підходять: Полуниця, грейпфрут, ананас, кислі яблука, кавуни, папайя, абрикоси.
Можна Солодощі з низьким вмістом вуглеводів Ви також можете приготувати його самостійно вдома:
Млинці з сиру з родзинками
Інгредієнти:
12 штук або 400 грам яєчного білка
100 грам пшоняних пластівців
100 грамів нежирного кварку
150 грам знежиреного йогурту
30 грам порошку сироваткового білка
50 грам родзинок
По 10 крапель ароматів ванілі, рому та гіркого мигдалю
Підсолоджувач за смаком
У 100 грамах млинців із кварків міститься: енергія 118,1 ккал, вуглеводи 14,8 грама, жир 0,6 грама, натрій 154,1 мг, білок 11,4 грама, клітковина 1,1 грам, калій 251 мг
Яєчний білок, пшоно, сир, йогурт, Білковий порошок, Помістіть підсолоджувач та ароматизатори у високий блендер і добре перемішайте на найвищому рівні близько 1 хвилини. Потім випікайте на покритій сковороді невеликі млинці, перед випіканням викладаючи родзинки на млинці. Увага: випікайте лише коротко з другої сторони, тоді млинці вийдуть гарними і соковитими. Також можуть використовуватися інші пластівці, такі як ячмінна, житня, рисова та ін.
Ви можете знайти все про білок стевії в нашому інтернет-магазині allfitnessfactory.de
Спочатку опубліковано 03.11.2016 04:00:00.